- “什麼都不用,只要有一根大葱,就可以煮一碗熱乎乎的早餐面。”食材明細主料掛麪(200克)輔料葱絲(適量)牛肉粉(1湯匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱絲面的做法步驟1、主輔料:掛麪葱絲2、鍋燒開水,放入掛麪3、煮制5分鐘,至掛麪熟透4、放入葱絲,加牛肉粉調味,即可關火5、出鍋,盛入碗...
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- “土豆,有“埋在地裏的蘋果”的美喻,所以説,多吃土豆沒有錯!但是土豆本身沒有什麼味道,加個洋葱,那就香噴噴的好吃多了!土豆絲炒洋葱絲,非常簡單,又便宜,也是我兒子最喜歡吃的純蔬菜了。每次可以吃掉一大盤的!”食材明細主料土豆(150克)洋葱(150克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒...
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- “在農曆二十四節氣中的小暑前後,黃鱔體壯肥碩,肉質鮮美,是小暑這個節氣的當季美食。故我國民間有“小暑黃鱔賽人蔘”之説法。”食材明細主料鱔絲(500克)洋葱(半個)輔料辣椒(一個)生薑(適量)葱(適量)色拉油(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒鱔絲的...
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- “昨天買了一把豆腐絲,吃了一頓涼拌的,剩下的炒炒吃,也不錯哦”食材明細主料豆腐絲(300克)輔料大葱(一根)幹辣椒(兩個)蒸魚豉油(一勺)原味(口味)未知(難度)葱絲爆炒豆腐絲的做法步驟1、準備好食材2、豆腐絲切段,連着的地方切絲,大葱切絲,幹辣椒切絲3、鍋中放油,油不要太多,因為豆腐絲不吃油,如...
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- “給愛吃麪條的小傢伙做的,用家裏的掛麪做的”食材明細主料掛麪(40克)洋葱(15克)小白菜(15克)雞蛋(1個)雞腿肉(適量)輔料鹽(1勺)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱雞絲炒麪的做法步驟1、清水加少許鹽,煮沸後下掛麪,煮至半熟。水中加鹽,麪條更容易入味,切更勁道,不容易發粘成坨2...
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- “小時候最愛吃媽媽做的炸醬麪了,現在離家在外地,吃不到媽媽做的面了。沒辦法,現在現在自己動手來做了,最後入口,真的很棒!!”食材明細主料面(適量)輔料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)黃瓜(適量)配料辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)六月香豆瓣醬(適量)蠔...
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- “土豆,即馬鈴薯,廣東人又叫它薯仔,哈哈,有點笨蛋的意思;其實土豆一點都不笨,還對人體大有好處,含多種維生素,特別是維生素C,維生素A,維生素B1,B2,鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅,錳等,是對人的健康和幼兒發育成長不可缺少的元素;吃土豆容易有飽腹感,可以減少肉類食物的攝入,這樣就能達到有減肥的...
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- “吃不得🌶️辣椒,一樣可以擁有披靡潑面”食材明細主料圓麪條(300g)輔料雞腿肉(500g)木耳(100g)生抽(10ml)食用油(15ml)香葱(100g)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油雞絲潑面的做法步驟1、圓麪條煮9成熟後過涼開水,撈出瀝乾,放碗中備用。根據個人口味,放上適量鹽、生抽、雞精、香油等佐...
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- “葱含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素,能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味,產生特殊香氣,並有較強的殺菌作用,可以刺激消化液的分泌,增進食慾。”食材明細主料土豆(適量)輔料大葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油土豆絲的做法步驟1、胡蘿...
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- “這是一道簡單快捷的炒麪,主料只需麪餅,配料可以隨機搭配,比如胡蘿蔔、黑木耳、綠油菜、金針菇等等,多幾樣少幾樣都可以,沒有嚴格的限制,既可以葷炒,也可以全部用時蔬素炒。”食材明細主料麪餅(300克)豬肉(100克)洋葱(1個)青椒(1個)輔料油(15克)鹽(3克)醬油(10克)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
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- 食材明細主料麪條(適量)輔料雞胸脯(適量)葱(適量)醬油(適量)陳醋(適量)芝麻(適量)胡蘿蔔(適量)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油雞絲麪的做法步驟1、準備空碗,按自己口味加入適量的醬油、陳醋。2、事先煮好的麪條放入加入醬油陳醋的碗中。3、胡蘿蔔切絲放在面上,再放入之前煮好的...
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- “朋友送了幾隻陽澄湖大閘蟹,今晚下班做來吃了它。從冰箱拿出來放水裏泡一泡,發現其中三個還很生猛,於是決定清蒸。另外一隻有點不靈活了,清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海邊吃海鮮大餐的時候,店主有幫忙加工過一道粉絲螃蟹,味道還不錯。剛好家裏有一捆粉絲,於是決定做粉絲螃蟹...
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- 食材明細主料麪條(220克)瘦肉絲(150克)洋葱葉(適量)輔料幹澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱葉瘦肉絲炒麪的做法步驟1、食材:麪條(已焯水過涼)2、瘦肉絲3、洋葱葉4、在瘦肉絲中加適量的料酒、生抽、植物油和幹澱粉。5、拌勻,待用。6、...
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- “洋葱防癌抗衰老。洋葱含微量元素硒,因此能增強人體新陳代謝的能力。所以洋葱有抗衰老及防癌的作用。”食材明細主料粗麪條(400克)洋葱(一半)輔料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)老抽(適量)薑絲(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱肉絲炒麪的做法步驟1、粗麪條2、洋葱3、鍋裏水...
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- “葱油拌麪大家都做過,這款煸葱油時順便加入雞絲乾煸,更有嚼頭更美味。”食材明細主料香葱(150克)雞胸肉(100克)掛麪(260克)輔料白糖(1勺)味極鮮(2勺)蠔油(1勺)老抽(1茶匙)香油(1茶匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油乾煸雞絲拌麪的做法步驟1、準備食材,香葱切段2、鍋內入涼水將雞胸肉...
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- 食材明細主料青稞方便麪(60克)洋葱(155克)瘦肉絲(75克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)瘦肉絲洋葱炒青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、洋葱、瘦肉絲。2、將洋葱清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將青稞方便麪下入沸水鍋中焯開2...
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- 食材明細主料南瓜發麪團(300g)玉米甜豆(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料葱花(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙拉絲葱香鹹麪包的做法步驟1、準備好材料,麪糰是前一天晚上用麪包機揉好,放保鮮盒裏冷藏發酵的;玉米甜淖水或者加水微波爐加熱三分鐘,瀝乾水份2、麪糰裏顆粒南瓜,且比較...
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- “洋葱可以降血壓,而且其口感清脆略發甜,因此炒着吃要比生着吃的機會多一些。我家經常用肉絲炒洋葱。切成絲,熟得快。我再加一個尖椒,顏色搭配上也漂亮一些,營養上也豐富一些。這肉絲要想炒得嫩,有竅門。不管新鮮的肉還是冷凍過的肉,您記住我這方法,保準能炒出滑嫩嫩的肉絲來,一點...
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- ““葱絲湯麪”是一道簡單方便、快捷好味道早餐面,非常適合上班族。用掛麪、刀切面、手擀麪都可以,比較而言,掛麪更能體現出簡單方便的特點。調味料只要選擇自己喜歡的就可以。”食材明細主料掛麪(200克)葱絲(適量)熟雞蛋(1個)輔料牛肉粉(1湯匙)鹽(2克)味極鮮(1茶匙)清淡(口味)煮(工藝)十分...
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- 食材明細主料麪筋(一個)輔料葱花(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱香麪筋絲的做法步驟1、麪筋洗一下瀝乾水份,撕成絲。2、鍋熱倒入油,放入葱花炒香。3、倒入麪筋翻炒片刻。4、加入鹽雞精調味。5、裝盤即可食用。...
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- “誰説泡麪low沒營養,只要肯用心,泡麪也能做得高大上~”食材明細主料泡麪(1包)雞蛋(1~2個)輔料小葱(1顆)小米辣(1個)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱絲雞蛋煎泡麪的做法步驟1、雞蛋打散,小米辣切圈,小葱切絲(這次用的是某師傅新出的豚骨拉麪)2、麪餅泡好入冰水冰鎮後瀝乾備用3、瀝...
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- 食材明細主料手擀麪(適量)豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)葱(適量)油(適量)薑絲(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)生老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香肉絲麪的做法步驟1、所有材料洗乾淨。2、全部切絲。3、肉絲裏放入澱粉,料酒,胡椒粉,鹽,生...
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- 食材明細主料麪條(255克)肉絲(100克)洋葱(230克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲洋葱炒麪的做法步驟1、食材:麪條(已焯水過涼)、肉絲、洋葱(已清洗切開)。2、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、隨後,加適量的醬油。5、翻炒...
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- 有葱絲。在老北京炸醬麪當中,需要的食材主要有豬肉丁、葱絲、黃瓜絲、花生米、麪條、植物油、食鹽以及豆瓣醬等等。在製作老北京炸醬麪的時候,要先把葱花放到鍋中爆炒出香味,之後加入豬肉丁等配菜進行翻炒,葱絲可以提升菜品的香味,還能減弱肉的腥味。...
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- “偶們家麪食天天有,至少一天也要一次。所以一週的麪食幾乎是不重複的,長面、燴麪、湯飯還是乾飯總是花樣不斷的,其中的葱油肉絲麪食最好做的也是最快的,寶貝最愛吃的一種!”食材明細主料小葱(適量)薑絲(適量)五花肉(適量)醬油(適量)白芝(適量)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油肉絲...
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