“洋葱防癌抗衰老。
洋葱含微量元素硒,因此能增強人體新陳代謝的能力。
所以洋葱有抗衰老及防癌的作用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
洋葱肉絲炒麪的做法步驟
1、粗麪條
2、洋葱
3、鍋裏水燒開後放入麪條
4、麪條浮起來後在煮一會,我喜歡吃麪條裏面有一點點硬的,所以麪條沒有煮的太熟,因為還要炒的
5、撈出麪條在涼水下衝涼,控幹水份倒幾滴油防止麪條粘連
6、揉切絲放入適量澱粉抓勻
7、薑絲、洋葱切好
8、油熱後放薑絲炒香
9、放入肉絲炒變色
10、在放入洋葱炒
11、放鹽、味精、十三香、老抽炒上色
12、放入麪條換用筷子翻炒麪條,方便
13、翻炒均勻嘗下味道,嘗味道的時候鍋離火要不然麪條粘在鍋上了