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關於燴蛋餃的餐飲百科

燴蛋餃怎麼做-燴蛋餃的做法
  • 燴蛋餃怎麼做-燴蛋餃的做法

  • “農曆二月初二,我國民間有“二月二,龍抬頭”的諺語,表示春季來臨,萬物復甦,蟄龍開始活動,預示一年的農事活動即將開始。在北方,二月二又叫龍抬頭日,亦稱春龍節。在南方叫踏青節,古稱挑菜節。大約從唐朝開始,中國人就有過“二月二”的習俗。二月二,我國民間有剃頭、祭祀、敬文昌神、...
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青菜白菜燴蛋餃如何做簡單又好吃
  • 青菜白菜燴蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.菜幫子切菱形塊,青菜心略作修剪。2.用油鹽水略焯,過涼。3.姜蒜末熗鍋,放菜心菜幫子翻炒,加少許鹽。4.加少許水煮開,放蛋餃,加蓋略燜。5.出鍋裝盤,略加擺放,蛋餃金黃,菜心碧綠,倒也好看。...
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美味蛋餃-蛋餃
  • 美味蛋餃-蛋餃

  • “金黃的蛋餃,裹着肉汁飽滿肉餡,咬一口,滿滿的幸福感~今天就手把手教大家吃蛋餃,美味又過癮~”食材明細主料雞蛋(5個)豬肉(500g)輔料葱(1個)醬油(2匙)料酒(1匙)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味蛋餃的做法步驟1、準備好一塊豬肉剁碎。2、將醬油料酒葱,鹽拌勻。3、準備好一個...
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藕燴地蛋怎麼做-藕燴地蛋的做法
  • 藕燴地蛋怎麼做-藕燴地蛋的做法

  • “除了家裏的耳濡目染,可以説我是在我們可愛的網站上學會得做飯~一直以來都想參與進來,可是都沒有自信。經過半年多的廚房試刀,我決定!!發表我今天做得混日子菜——土豆,胡蘿蔔與藕!(笑...)”食材明細主料土豆(一個)藕(一小塊)胡蘿蔔(一根)輔料香菜(兩根)配料醬油(適量)五香粉(適量)白砂糖(適量...
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蛋餃一鍋燴怎麼做-蛋餃一鍋燴的做法
  • 蛋餃一鍋燴怎麼做-蛋餃一鍋燴的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)火(適量)火腿(適量)油麥菜(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃一鍋燴的做法步驟1、將三七肥瘦肉剁成肉餡;馬蹄、葱、姜切末。2、調入麻油、鹽攪拌上勁。3、蘑菇用手撕小塊。4、火腿切片;油麥菜切斷,雞蛋打...
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菊花菜燴蛋餃如何做簡單又好吃
  • 菊花菜燴蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉剁碎,分次加水,攪拌上勁,加入鹽、糖、雞精、香油、料酒以及薑末、葱末拌勻,再加入蛋清,拌勻2.將蛋液打勻3.將湯勺在火上燒透,用廚房紙擦上油,放入適量的蛋液,攤成餅狀後,放入肉餡,再用筷子將蛋餅...
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雞蛋燴麪怎麼做-雞蛋燴麪的做法
  • 雞蛋燴麪怎麼做-雞蛋燴麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)聖女果(50克)平菇(30克)黑木耳(30克)冬筍(30克)萵筍葉(50克)香菇(30克)葱(30克)雞蛋(兩個)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋燴麪的做法步驟1、準備配菜。聖女果去皮,平菇焯水撕片、黑木耳、香菇先浸泡後焯水、冬筍煮出澀味...
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肉圓蛋餃燴青菜如何做簡單又好吃
  • 肉圓蛋餃燴青菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青菜:適量蛋餃:適量肉圓子:適量輔料雞湯:少許幹木耳:適量具體步驟1.木耳泡發2.將蛋餃和肉圓子放在鍋中加雞湯煮熟待用3.炒鍋加花生油油燒熱後倒入青菜和木耳翻炒加鹽4.再放入雞湯煮過的肉圓子、蛋餃同匯待青菜...
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雙蛋燴豆腐怎麼做-雙蛋燴豆腐的做法
  • 雙蛋燴豆腐怎麼做-雙蛋燴豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(2塊)輔料青椒(2個)皮蛋(2個)雞蛋(3個)鹽(適量)白胡椒粉(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋燴豆腐的做法步驟1、老豆腐2塊,從中間破開,切成豆腐丁裝入碗中,再加入適量的鹽和開水,浸泡入味。大青椒2個,去籽去蒂,切成青椒丁備用。2、皮蛋兩個,剝去外殼...
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雞蛋燴粉片怎麼做-雞蛋燴粉片的做法
  • 雞蛋燴粉片怎麼做-雞蛋燴粉片的做法

  • “清香,清淡”食材明細主料雞蛋(四顆)土豆涼粉(兩塊)輔料黃花菜(一小把)小油菜(一棵)蟲草花(一小把)葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)雞蛋燴粉片的做法步驟1、這是配菜,小油菜洗淨切段,黃花菜泡開切段,蟲草花撿乾淨,雞蛋打散。2、涼粉切塊。3、切好的葱花,蒜片。4、...
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蛋餃燴粉絲怎麼做-蛋餃燴粉絲的做法
  • 蛋餃燴粉絲怎麼做-蛋餃燴粉絲的做法

  • “這道菜是老家的名菜,小時候家裏要是誰過生日媽媽做了一大桌菜中間必有這一道菜,意思和長壽麪一樣是健康長壽的意思。今天看到家裏的材料剛好都有,可以做來吃吃,好久沒吃了,有點嘴饞。”食材明細主料粉絲(一小把)雞蛋(三個)輔料肉末(適量)葱末(少許)香菜(少許)蒜末(適量)配料醬油(適量)鹽巴...
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自制蛋餃-蛋餃
  • 自制蛋餃-蛋餃

  • “今年我是用了一個迷你小鍋來做,這個迷你小鍋其實是中秋節的時候買的鮮肉月餅的時候店家送的,用來加熱鮮肉月餅的。所以小鍋真的很迷你,而且還是不粘鍋。先在鍋中刷層豬油後,舀入蛋液,加入餡料後,很輕鬆就能把蛋皮對摺起來。”食材明細主料豬肉泥(250克)草雞蛋(6個)輔料豬油(少許)料...
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燴雞蛋麪怎麼做-燴雞蛋麪的做法
  • 燴雞蛋麪怎麼做-燴雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)輔料十三香(適量)生抽(適量)陳醋(適量)雞精(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燴雞蛋麪的做法步驟1、準備一碗麪條和一個雞蛋。2、麪粉加入一個雞蛋和一小勺鹽。3、加適量水調成麪糊。4、平底鍋刷油倒入麪糊煎熟。5、...
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蛋黃燴豆腐怎麼做-蛋黃燴豆腐的做法
  • 蛋黃燴豆腐怎麼做-蛋黃燴豆腐的做法

  • “這道鹹蛋黃燴豆腐的做法十分簡單,口感鮮美嫩滑!建議大家在做這道豆腐菜時,選購嫩豆腐,口感會十分的好!鹹蛋黃最好使用鴨蛋黃哦!雞蛋黃的口感不如鴨蛋好!”食材明細主料豆腐(1塊)蛋黃(4個)蝦仁(幾個)香葱(2根)薑絲(少許)鹽(1勺)輔料枸杞(幾粒)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃燴豆腐的做...
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餃子皮大雜燴怎麼做-餃子皮大雜燴的做法
  • 餃子皮大雜燴怎麼做-餃子皮大雜燴的做法

  • “快速營養餐,小孩喜歡吃。”食材明細主料餃子皮(適量)輔料花菜(適量)火腿腸(1根)胡蘿蔔丁(適量)西紅柿(1個)空心菜葉(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)雞蛋(1個)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮大雜燴的做法步驟1、配料洗好,切好。(花菜切小段,西紅柿切小丁,胡蘿蔔切丁)2、雞蛋1個,打入碗...
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豆腐燴煎蛋怎麼做-豆腐燴煎蛋的做法
  • 豆腐燴煎蛋怎麼做-豆腐燴煎蛋的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)煎蛋(適量)肉沫(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱香(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燴煎蛋的做法步驟1、準備輔料。2、熱鍋冷油。3、先煎蛋。4、兩面煎透。5、準備肉沫,用料酒,生抽,生粉醃製一會。6、準備葱薑蒜。7、豆腐...
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皮蛋燴莧菜怎麼做-皮蛋燴莧菜的做法
  • 皮蛋燴莧菜怎麼做-皮蛋燴莧菜的做法

  • “莧菜主要作為保健蔬菜食用,可涼拌、爆炒、煲粥、煲湯,常見莧菜粳米粥、炒莧菜、莧菜湯、上湯紅莧菜、涼拌莧菜等菜品,今天燴皮蛋味道還不錯,你們也試試吧!”食材明細主料皮蛋(1只)莧菜(一把)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)調料大蒜子(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋燴莧菜...
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煎蛋燴粉皮怎麼做-煎蛋燴粉皮的做法
  • 煎蛋燴粉皮怎麼做-煎蛋燴粉皮的做法

  • “粉皮軟滑入味兒,煎蛋吸收了湯汁,特別下飯。”食材明細主料柴雞蛋(3個)粉皮(一張)青紅椒(適量)調料青紅椒(適量)蒜蓉(適量)花椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋燴粉皮的做法步驟1、粉皮煮軟。2、撕成小片兒。3、青紅椒,蒜蓉。4、鍋裏適量...
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雞蛋燴生菜怎麼做-雞蛋燴生菜的做法
  • 雞蛋燴生菜怎麼做-雞蛋燴生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料雞蛋(2個)配料鹽(適量)生薑(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋燴生菜的做法步驟1、材料2、鍋熱放油將雞蛋倒入翻炒幾下起鍋3、鍋內再到少許油放入生薑再放生菜翻炒幾下4、加入剛炒好的雞蛋翻炒加鹽翻炒幾下起鍋5、成品...
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金魚蛋餃燴蝦仁如何做簡單又好吃
  • 金魚蛋餃燴蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料青蝦:10只雞蛋:2個肉餡:2兩輔料葱:少量姜:少量胡蘿蔔:少量澱粉:少量具體步驟1.準備食材蝦一定要新鮮,不然做成後的蝦肉沒有彈性的!2.大蝦去殼開背去砂線!3.處理好的蝦仁放少量食鹽、蛋清、生粉拌勻後不停抓勻!4.蝦仁...
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番茄雞蛋燴餅的做法 #燉菜#番茄雞蛋燴餅 番茄雞蛋燴餅怎麼做
  • 番茄雞蛋燴餅的做法 #燉菜#番茄雞蛋燴餅 番茄雞蛋燴餅怎麼做

  • “#燉菜#簡單的速食,上大學的時候也常吃燴餅,畢業這麼多年了每次吃燴餅都會想起大學食堂”食材明細主料薄烙饃(兩張)雞蛋(一個)番茄(一個)菠菜(半小把)輔料鹽(適量)香菜(兩根)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋燴餅的做法步驟1、菠菜洗乾淨切段,薄餅手撕成塊,香菜切塊,番茄切塊2、...
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小雜燴餃子怎麼做-小雜燴餃子的做法
  • 小雜燴餃子怎麼做-小雜燴餃子的做法

  • “來魔都一個月啦!第一次一個人獨立從頭到尾做好餃子這個極好的食物。好吃不過餃子啊!!哈哈,好開心啊。原來餃子沒有我想象中那麼難。可是身為一個堂堂正正的中國妹子,怎麼能不會做餃子呢??”食材明細主料麪粉(適量)輔料薺菜(適量)雞蛋(兩枚)鴨蛋(一枚)蝦皮(適量)香菇(適量)葱(適量)姜(適量)大蒜...
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蛋餅燴粉條怎麼做-蛋餅燴粉條的做法
  • 蛋餅燴粉條怎麼做-蛋餅燴粉條的做法

  • “一道高點擊率的家常菜。黃瓜加入雞蛋煎成蛋餅,改刀後搭配粉條、木耳一起燒製,粗料細作,推薦給大家”食材明細主料雞蛋(3個)粉條(適量)輔料黃瓜(一節)紅椒(2個)葱(10克)雞精(適量)肉末(適量)鹽(10克)澱粉(15克)蒜末(10克)姜(10克)料酒(適量)微辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餅燴粉條的做法步驟1...
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蔬菜麪條燴餃子怎麼做-蔬菜麪條燴餃子的做法
  • 蔬菜麪條燴餃子怎麼做-蔬菜麪條燴餃子的做法

  • 食材明細主料麪條(100克)餃子(適量)輔料小白菜(一顆)西紅柿(1個)魚丸(適量)幹裙帶菜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜麪條燴餃子的做法步驟1、小白菜洗淨切段,西紅柿洗淨切塊2、一盤剩餃子3、幹裙帶菜,煲湯、煮麪條放點味道很鮮的4、鍋中做水放魚丸,大火燒...
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家雀蛋燴麪的做法 燴麪初體驗---家雀蛋燴麪 家雀蛋燴麪怎麼做
  • 家雀蛋燴麪的做法 燴麪初體驗---家雀蛋燴麪 家雀蛋燴麪怎麼做

  • ““家雀兒蛋”是這個豆角的名字,之前我也不知道,是特意打電話問了婆婆才最終確認了這個名字的,而且它還有另一個更特別的名字,你一定想不到,叫“兔子翻白眼兒”大概是因為這個豆角的“豆”一半是灰色的,另一半是白色的而得名吧!”食材明細主料家雀蛋兒豆角(200克)高筋粉(200克)輔料...
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