照燒雞腿煲怎麼做-照燒雞腿煲的做法

“吃膩了烤的煎的炸的，可以嘗試換一種口味，喜歡吃照燒味道的，買包照燒醬，懶人做法一下就搞定，照燒醬料超市隨處能買到，現在人吃東西方便，挺幸福的，日子過的好了，啥口味都得嘗一下，雞腿這東西，做法簡單入味好，是在家學做飯的好選擇。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

照燒雞腿煲的做法步驟

• 1、雞腿提前解凍。

• 2、斬成小塊。

• 3、冷水入鍋，水開後就關火，不要等水燒開再下雞腿進去燙，冷水能慢慢將雞腿中的血水激出來。雞腿撈出來用常温水沖洗乾淨，瀝乾水分。

• 4、薑切片。

• 5、油鍋燒熱，下薑片下去爆香。

• 6、將瀝乾水分的雞腿下去翻炒，火最好大一些。

• 7、將炒出香味的雞腿倒入砂鍋，加入料酒，老抽，兩包照燒醬和適量的開水，小火燜煮半小時。

• 8、大約半小時後再加入一包照燒醬。

• 9、不要蓋蓋子，大火收汁，待湯汁濃稠就可以出鍋。

• 10、照燒醬口味偏甜，孩子愛吃甜味，基本都狂愛這個味道，湯汁濃郁厚重，拌飯吃也好有味。

• 11、成品

• 12、成品

• 13、成品