美味榨菜炆鯧魚如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

下面介紹 榨菜炆鯧魚，這道菜是由鯧魚和榨菜不同的調味料製作，鯧魚不但提供蛋白質和能量，還新鮮味美。這道菜餚顏色十分豐富，榨菜的香味讓這道菜餚看起來就十分吸引。鯧魚是十分常見的食材，榨菜炆鯧魚十分有利於身體，大家可以按照步驟製作這道菜。

主料

鯧魚 ：適量

輔料

榨菜 ：適量

具體步驟

鯧魚提前收拾乾淨，晾乾{這是關鍵，否則煎魚的時候就會慘不忍睹}銀耳洗淨泡發

炒鍋一定要洗淨，鯧魚花刀熱鍋加花生油將其兩面煎黃

再放入葱、姜、八角加老抽、滴一點醋噴一點白酒去腥

待其上色後加入雞湯和銀耳、蒜米大火煮滾最小火炆約半小時