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煎銀鯧魚怎麼做-煎銀鯧魚的做法
煎銀鯧魚怎麼做-煎銀鯧魚的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
煎銀鯧魚的做法步驟
1、魚處理乾淨打花刀,放食鹽,料酒和醋,搓勻。
2、醃製半小時以上。
3、醃好的魚倒掉湯汁,放澱粉,抹勻。
4、熱鍋冷油。
5、油熱放魚。
6、煎至一面定型翻面。
7、反覆翻面幾次,防止糊鍋,煎至兩面金黃即可。
8、起鍋裝盤。
9、成品。
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