豆豉草蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆豉 :適量
蒸魚豉油 :適量
葱 :適量
油 :適量
姜 :適量
草蝦是樸素的食材,它很常見,但是它的味道卻征服了一眾吃貨的挑剔味蕾。這道豆豉草蝦更是獨具特色,香濃的豆豉味道,給這道草蝦添色不少。吃起來口感豐富,香飄萬里,油而不膩。草蝦肉質嫩爽,汁液豐富,鮮美無比。而它的營養更是完全勝出。
主料
草蝦 :500g輔料
料酒 :適量豆豉 :適量
蒸魚豉油 :適量
葱 :適量
油 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.備料草蝦,豆豉,姜。
2.熱鍋加油,下豆豉薑片爆香。
3.再將洗好的草蝦下鍋。
4.炒至蝦體通紅,再加入適量蒸魚豉油及料酒提味提鮮。
5.微燜至草蝦熟透,再加適量葱花點綴即可。
6.這樣子一份豆豉草蝦就完在了。
草蝦蝦殼微厚,因些要炒至蝦殼微酥再用調味品一燜,這樣子蝦肉才會有味道。
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