最愛的豆豉蝦米蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：400

輔料

豆豉醬 ：適量
生抽 ：適量
鮑汁 ：適量
花生油 ：適量
鹽 ：適量
朝天椒 ：5
蝦米 ：2茶匙
雞粉 ：適量
糖 ：適量
生粉 ：適量
大蒜 ：20

具體步驟

1.備材料，排骨砍小件後需泡去血水

2.排骨、蝦米與豆豉醬混合均勻

3.再下其他調味料與蒜頭

4.最後下生粉

5.所有材料與排骨拌均勻後醃20分鐘左右

6.取一碟子裝好排骨，淋下花生油

7.大火蒸12分鐘左右

8.撒朝天椒再虛蒸3分鐘 ,取出即可食用

烹飪技巧

無