美味豆豉粉絲蒸蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

大蝦是味道鮮美的食物之一，其中含有豐富的維生素和蛋白質，還是蝦青素最豐富的食物，經常食用有消除疲勞、增強抵抗力和預防骨質疏鬆等功效，很利於各個年齡段的人食用，與眾不同的是，這道豆豉粉絲蒸蝦是將大蝦蒸制，使得菜品味道鮮香可口，值得嘗試。

主料

大蝦 ：11只

輔料

豆豉 ：1把
香葱 ：1根
蒜 ：4瓣
姜 ：適量
尖椒 ：適量
粉絲 ：適量
生抽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

豆豉切碎,葱切葱花,姜切末,蒜切末,尖椒切末備用.

大蝦開背,用刀背敲一敲,以防加熱的時候蝦彎曲.

粉絲用水泡開.

將粉絲撈出,瀝乾水分,鋪在盤底.

將開好背的蝦鋪在粉絲上.

鍋內放適量油,加入豆豉,葱薑蒜,尖椒末爆香.

加入生抽調味.

調味汁兒倒在蝦上.

放鍋內,上汽之後大火蒸5分鐘左右.

端出即可.