蒜蓉豉汁粉絲蒸絲瓜如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
粉絲 :一小個(約2兩)
蒜頭 :半個
豆豉 :一小撮
鹽 :適量
油 :適量
主料
絲瓜 :一根粉絲 :一小個(約2兩)
蒜頭 :半個
豆豉 :一小撮
鹽 :適量
油 :適量
輔料
具體步驟
1. 粉絲泡冷水泡軟
2. 準備蒜頭
3. 蒜頭和豆豉都剁碎
4. 剁好的蒜蓉和豆豉上油鍋炒香,加較多的鹽,這裏的鹽待會需要滲透到絲瓜裏去
5. 絲瓜拋去邊緣菱角的皮,切成厚度一樣(約1.5釐米)的段
6. 切好的絲瓜整齊的擺在碟子上
7. 泡好的粉絲剪短,鋪在絲瓜上
8. 把炒過的蒜蓉和豆豉末均勻的鋪在每塊絲瓜上面
9. 上籠蒸6-8分鐘就可以,淋幾滴香油就可以開吃了
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