超級簡單的蒜蓉絲爪清蒸粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：250
絲爪 ：2條
粉絲 ：100

輔料

料酒 ：1勺
醬油 ：1勺
澱粉 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 粉絲用熱水泡軟，剪斷勻均鋪在盤底

2. 肉切成泥，用料油和澱粉上漿備用

3. 蒜切成蓉備用，絲爪去皮(不去也可)，切成片或滾刀塊，放入賓容器中均勻酒上少量鹽醃5到10分鐘，然後用清水洗去多餘的鹽

4. 炒鍋點火，放入油，油稍熱放入蒜蓉爆香，然後放入肉泥攪拌均勻，放入醬油、糖，然後關火，均勻的倒在盤內，上鍋蒸5分鐘