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關於絲爪的餐飲百科

超級簡單的蒜蓉絲爪清蒸粉絲如何做簡單又好吃
  • 超級簡單的蒜蓉絲爪清蒸粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:250絲爪:2條粉絲:100輔料料酒:1勺醬油:1勺澱粉:適量油:適量蒜:適量糖:適量具體步驟1.粉絲用熱水泡軟,剪斷勻均鋪在盤底2.肉切成泥,用料油和澱粉上漿備用3.蒜切成蓉備用,絲爪去皮(不去也可),切成片或滾刀塊,放...
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爪爪蘿蔔湯怎麼做-爪爪蘿蔔湯的做法
  • 爪爪蘿蔔湯怎麼做-爪爪蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)雞爪(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)爪爪蘿蔔湯的做法步驟1、爪爪洗淨飛水。2、蘿蔔洗淨去皮。3、蘿蔔切塊。4、放入鍋中。5、放入蘿蔔煮半小時關火。6、開蓋後大火再煮十分鐘。7、開動啦。...
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清涼一夏的絲爪湯如何做簡單又好吃
  • 清涼一夏的絲爪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘絲爪湯已經走進尋常百姓家裏,已經成為夏天消暑清熱的必備單品了。絲爪的嫩綠色,配上黃燦燦的雞蛋花,最後還有一點蝦皮的錯落顏色,讓人在酷熱的伏天裏簡直欲罷不能。其實不僅僅是消暑的功能特別強大,就連清熱排...
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五香鳳爪的做法 醬雞爪,五香鳳爪 五香鳳爪怎麼做
  • 五香鳳爪的做法 醬雞爪,五香鳳爪 五香鳳爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(500g)輔料桂皮(一小塊)油(適量)鹽(少量)八角(一個)香葉(三片)醬油(適量)白糖(三大勺)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香鳳爪的做法步驟1、把雞爪洗好焯水2、焯好撈出瀝乾水份曬乾,不要有水,不然一會下鍋炒的時候油濺的厲害,3、炒糖色(放油燒熱,加三大湯勺白糖,小火熬到糖...
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私房滷雞爪-滷雞爪
  • 私房滷雞爪-滷雞爪

  • “以前超愛吃雞爪,但是對外邊賣的成品的衞生實在不敢恭維,於是經過幾次試驗自創這道滷雞爪,相當贊,尤其放涼了吃,恨不得把滷的湯凝固成的凍都吃乾淨。”食材明細主料雞爪(n只)輔料冰糖(依個人口味添加)葱(適量)六味鮮豆瓣醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)胡麻油(適量)姜(適量)蒜(...
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美味鳳爪炒絲瓜如何做簡單又好吃
  • 美味鳳爪炒絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘鳳爪炒絲瓜這道菜搭配比較少見,是一道由雞爪搭配絲瓜不同的調味料烹飪而成,所以説這道佳餚裏蔬菜的分量是合適的,絲瓜作為蔬菜提供人體所需的纖維素,蛋白質十分充足,雞爪蛋白質豐富,提供大家所需要的能量。喜歡...
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雞爪魔芋絲煲怎麼做-雞爪魔芋絲煲的做法
  • 雞爪魔芋絲煲怎麼做-雞爪魔芋絲煲的做法

  • 食材明細主料魔芋絲(330克)雞爪(400克)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)豆瓣醬(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雞爪魔芋絲煲的做法步驟1、食材:魔芋絲、雞爪(已清洗焯水)、香葱。2、將魔芋絲拆開包裝,倒入瀝水籃裏,用清水沖洗沖洗撈出。3、將雞爪放在案板...
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私房醬雞爪-醬雞爪
  • 私房醬雞爪-醬雞爪

  • 食材明細主料雞爪(500g)輔料醬油(適量)白糖(適量)姜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)鹹甜(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)私房醬雞爪的做法步驟1、輔料2、雞爪清水煮15分鐘,放八角、姜、幹辣椒。大火燒開後,文火煮3、瀝水撈出後,放醬油和白糖,大火開鍋後,四分之一火翻炒。(八角、薑片、幹辣椒同...
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芹絲鳳爪怎麼做-芹絲鳳爪的做法
  • 芹絲鳳爪怎麼做-芹絲鳳爪的做法

  • “一個人在減肥期間維生素,穀物,蛋白質三樣都不能缺少。蛋白質食物我們一般會選用雞蛋和雞肉以及海魚,肉類中雞肉成了首選。這裏介紹給大家的是既可以減肥又可以美容的一款菜餚。”食材明細主料鳳爪(8個)輔料西芹(100G)薑絲(10G)紅辣椒(3個)配料美極鮮辣汁(15ML)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)...
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好喝的絲爪湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的絲爪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘絲爪湯是用絲瓜作為主要的原材料加工製作而成的,製作方法簡單,步驟少,耗時短,很值得學習的一道菜品,絲瓜中含有大量的對人體有好處的營養成分,而且有很好的祛除上火的功能,和調料的結合讓整道菜營養健康,在享受美...
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泡椒鳳爪炒絲瓜怎麼做-泡椒鳳爪炒絲瓜的做法
  • 泡椒鳳爪炒絲瓜怎麼做-泡椒鳳爪炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(135克)泡椒鳳爪(90克)輔料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒鳳爪炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜、泡椒鳳爪2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將泡椒鳳爪撕開包裝,放在案板上剁開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜翻炒一...
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泡椒雞爪爪怎麼做-泡椒雞爪爪的做法
  • 泡椒雞爪爪怎麼做-泡椒雞爪爪的做法

  • “花椒一小把,料酒,白醋,大料,白酒,小米辣,野山椒,具體多少G都是自己感覺來的……”食材明細主料雞爪(22只)輔料白酒(兩湯匙)大蒜(六瓣個)野山椒汁(250g)大料(一個)白醋(兩湯匙)花椒(一大勺)桂皮(一個)野山椒(100g)紅蘿蔔(一個)礦泉水(250ml)白糖(5g)胡椒(一小勺)小米辣(六個)酸辣(口味)調味(工藝)一天(耗時)簡單(難...
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瓦罐鳳爪的做法 瓦罐鳳爪(雞爪) 瓦罐鳳爪怎麼做
  • 瓦罐鳳爪的做法 瓦罐鳳爪(雞爪) 瓦罐鳳爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(1斤)輔料豆瓣醬(2勺)冰糖(2塊)葱段(2個)蒜瓣(4個)香葉(2片)花椒粒(20顆)桂皮(2顆)薑片(2片)老抽(1勺)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瓦罐鳳爪的做法步驟1、雞爪把指甲切掉,焯水後放冰水裏。2、所有調料放調料盒,在水裏煮,放焯好的雞爪。3、水開了之後放甜麪醬,老抽,冰糖...
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雞爪的做法 無油版雞爪 雞爪怎麼做
  • 雞爪的做法 無油版雞爪 雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料味極鮮(適量)桂皮(一塊)香葉(3片)東古一品鮮(適量)醋(適量)冰糖(適量)鹽(適量)八角(一個)姜(一塊)料酒(2勺)辣椒(3-4個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨,剪掉指甲放在清水裏泡一會。準備一盆乾淨的清水放冰箱裏冷凍(放冷凍室要是為了讓水...
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薑絲拌八爪魚怎麼做-薑絲拌八爪魚的做法
  • 薑絲拌八爪魚怎麼做-薑絲拌八爪魚的做法

  • “做白灼或者涼拌的海鮮,一定要用鮮活的,鮮活的,鮮活的。重要的事情説三遍。”食材明細主料八爪魚腿(3個)姜(10克)大葱(10克)食鹽(1克(煮))雞精(小許)生抽(2克)蘋果醋(5克)輔料紅椒(小許)香菜(小許)食鹽(小許(拌))原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲拌八爪魚的做法步驟1、葱姜和辣椒。2、都切成絲...
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自制泡爪-泡爪
  • 自制泡爪-泡爪

  • “平時很喜歡吃泡爪,自己做的乾淨衞生又好吃,方法也很簡單~”食材明細主料雞爪(1000g)輔料小米椒(100g)醋(350ml)生抽(400ml)冰糖(6顆)姜(4片)香葉(適量)八角(適量)麻椒(適量)桂皮(適量)檸檬(2片)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制泡爪的做法步驟1、退冰後剪去指甲洗淨切兩半2、麻椒,生薑先放鍋...
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螺絲鳳爪怎麼做-螺絲鳳爪的做法
  • 螺絲鳳爪怎麼做-螺絲鳳爪的做法

  • “螺絲是一種時令水產品,很鮮美的。第一次髮菜譜,請大家多多支持,有些地方寫的不完善,多多包涵。”食材明細主料螺絲(適量)鳳爪(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)黃酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)螺絲鳳爪的做法步驟1、葱,姜,蒜,辣椒切好備用...
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肉末粉絲蒸八爪魚如何做簡單又好吃
  • 肉末粉絲蒸八爪魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:適量粉絲:適量小八爪魚:適量輔料生粉:適量生抽:適量姜:適量糖:適量鹽:適量醬油:適量蒜蓉:適量美極鮮醬油:適量葱:適量具體步驟1.肉餡用生粉生抽拌勻.粉絲浸軟切短瀝乾水放碟底.小八爪魚切小段用姜葱水焯過再馬上...
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滷爪爪怎麼做-滷爪爪的做法
  • 滷爪爪怎麼做-滷爪爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)冬菇(適量)輔料香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)生薑(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷爪爪的做法步驟1、爪爪飛水。2、爪爪飛水。3、冬菇泡發。4、配料如下。5、將爪炒香。6、放入配料。7、放入冬菇。8、加入生抽老抽燜30分鐘收汁即可...
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美味醬鳳爪-醬鳳爪
  • 美味醬鳳爪-醬鳳爪

  • “雞腳又名雞掌、鳳爪、鳳足。營養價值:營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,不宜多吃”食材明細主料雞腳(300g)輔料姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)蕃茄醬(適量)油(適量)魚香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味醬鳳爪的做法步驟1、將雞腳洗淨,我買的是凍的雞腳。2、將洗淨...
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爪爪冰棍怎麼做-爪爪冰棍的做法
  • 爪爪冰棍怎麼做-爪爪冰棍的做法

  • “瘋狂動物城同款冰棍”食材明細主料芒果(適量)酸奶(適量)藍莓(適量)輔料木糖醇(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爪爪冰棍的做法步驟1、芒果,藍莓,酸奶混合2、隨意搭配,我做的是無糖的,放入冰箱冷凍至少2個小時。3、做了兩個形狀...
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爪爪冰棍的做法 可愛涼爽的爪爪冰棍 爪爪冰棍怎麼做
  • 爪爪冰棍的做法 可愛涼爽的爪爪冰棍 爪爪冰棍怎麼做

  • “草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A,可緩解夜盲症,具有維護上皮組織健康、明目養肝,促進生長髮育之效。其富含的膳食纖維,可促進胃腸道的蠕動,促進胃腸道內的食物消化,改善便祕,預防痤瘡、腸癌的發生”食材明細主料蔓越莓汁(100ml)草莓(10顆)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時...
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降龍爪爪加盟費
  • 降龍爪爪加盟費

  • 降龍爪爪是成都知名的小吃品牌,自創辦起就深受消費者喜愛。尤其是近兩年更乘着社交軟件興起的浪潮一炮而紅,成為“網紅小吃”,榮獲2017年“四川十大新小吃”,吸引了很多想資助加盟創業的年輕人。那麼降龍爪爪的加盟費用又如何呢?現在就一起看看下文吧。一、降龍爪爪加盟費降...
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自制雞爪-雞爪
  • 自制雞爪-雞爪

  • “第一次做這種雞爪,愛吃辣的可以放辣椒裏面,味道更棒”食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)香葉(適量)桂皮(適量)啤酒(適量)糖(適量)冰糖(適量)老抽(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制雞爪的做法步驟1、雞爪剁成兩半2、涼水下鍋裏面放入香葉,桂皮煮3、開鍋了把上面的...
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滷雞爪鴨爪怎麼做-滷雞爪鴨爪的做法
  • 滷雞爪鴨爪怎麼做-滷雞爪鴨爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(20只)鴨爪(20只)輔料小茴香(5g)糖(10塊)八角(10個)醬油(30ml)辣椒(5個)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)滷雞爪鴨爪的做法步驟1、洗好雞爪鴨爪備用2、八角跟小茴香包起來加點辣椒3、加入青水4、放入雞爪鴨爪和包好的八角加入醬油和糖,醬油一定要多顏色才好看,5、大火燒...
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