- “我在煮菜的時候,總是會在中途冒出一些偏離初衷的想發,就像今天這個湯,原本想着的是煮一鍋鮮甜的湯,卻在不經意的一轉臉看到身後那罐酸辣醬,於是乎這甜湯被我搗鼓成了酸辣湯,只不過後面加入的酸辣醬,只是改變了湯汁的味道,豆腐、蘑菇還是保持了本身的鮮味,可算是一鍋温柔的酸辣湯...
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- “酸湯肥牛應該算川菜吧?酸辣開胃,好吃到湯都可以不剩呢。只是對於我們這種什麼菜都要放點糖的人來説,正宗的川菜就太辣了!可是又抵擋不住美味的誘惑,怎麼辦呢?改良一下吧,來一道不正宗的酸湯肥牛!”食材明細主料肥牛卷(180克)金針菇(1小把)土豆粉(1小包)輔料洋葱(1/5個)小葱...
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- “今天做了兩個蛋,一個半生一個全熟的。以前不吃生蛋黃的,以為會很難吃。沒想到。驚到我了。。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太陽蛋的做法步驟1、開小火,鍋裏放油,用廚房紙擦均勻,一丟丟油就可以。我用的不粘平底鍋,擦到跟沒油...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “糖心蛋土司一起烤,節省時間,特別適合上班族,而且好看好吃。很多小朋友不喜歡吃雞蛋,把雞蛋和土司烤在一起,抹上番茄醬或者沙拉醬,小孩子就會吃的很歡快。”食材明細主料土司(一片)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太陽蛋土司的做法步...
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- 食材明細主料吐司片(2片)植物油(適量)輔料雞蛋(2只)沙拉醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)太陽蛋堡的做法步驟1、吐司片用模具在中間挖出一個圓形。2、平底鍋刷油,放入吐司片,在中間圓心裏打入一個雞蛋,小火煎。3、煎至雞蛋半凝固時用鍋鏟小心的翻面,把雞蛋煎熟即可。雞蛋也...
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- 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
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- 夏天到了,天氣酷熱難耐,人們想着哪些食物能為人們去除生活的乏味,為我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來説一説貴州酸湯魚哪裏最正宗?一、貴州酸湯魚哪裏最正宗説到酸菜魚一定要聊聊苗族的特色菜品,有三色飯,鬆桃滷鴨,油茶,酸菜魚等等。其中又...
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- “麪條加雞蛋,這個組合有點酷。”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(1個)輔料十三香(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麪條太陽蛋的做法步驟1、麪條煮熟。2、撈出撒上十三香、黑胡椒粉、鹽拌勻。3、平底鍋內抹一層橄欖油,把麪條鋪上去,圍成一個圈,中間...
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- 什麼是酸筍呢?酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區,隨着慢慢的文化的傳播,好多地方都開始吃酸筍,並且自己醃製酸筍。漸漸地,好多地方都有了自己酸筍的特色的做法,而且還特別好吃。那麼,各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做呢?一、廣東南雄的酸筍既然...
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- 如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有着不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇,那麼麻辣燙哪裏最正宗?趕緊跟隨小編一起來看看吧!麻辣燙哪裏最正宗1.吉阿婆麻...
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- “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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- “小時候很奢侈的一道菜,許多朋友都不陌生吧?肉糜和雞蛋,不要一粒味精,鮮上加鮮,這滋味,嘗過就忘不掉。現在再來做這道菜,依然十分受小朋友歡迎,肉質軟嫩細膩,雞蛋鮮美,挑食的孩子也不怕,常吃還有益脾胃,好處多多。”食材明細主料前腿肉(一塊)雞蛋(一個)輔料鹽(一勺)料酒(一勺)葱姜水(一勺)生抽...
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- 食材明細主料火腿腸(1根)土雞蛋(2個)輔料椒鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)太陽煎蛋的做法步驟1、將火腿腸放在電餅鐺中,小火烤軟,這樣後面做造型就不容易斷了。2、烤軟的火腿腸豎着對半切開。3、如圖這樣將火腿腸立起來,兩側各放一支筷子,然後間隔0.5釐米切一刀。4、拿...
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- “我家每每做吐司都要至少三天才能勉強吃完,自從做了這個,老公愛吃吐司了”食材明細主料吐司(2塊)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太陽蛋的做法步驟1、吐司切厚片,中間挖洞,不要挖穿,磕入一個生雞蛋,鹽,黑胡椒碎撒在雞蛋上2、放入烤箱,200度,十分鐘3...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料蝦皮(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)太陽蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔和土豆切絲下鍋焯水備用。2、胡蘿蔔絲和土豆絲加蝦皮,加麪粉加蛋清調成麪糊,鍋中刷油倒入蔬菜麪糊煎制定型。3、放上蛋黃,鍋中放一點水,小火慢...
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- 説到酸辣粉,相信各位應該都吃過吧。酸辣粉是生活中比較普遍的食物,無論我們去美食城還是超市總能看得到它的身影。那麼,酸辣粉大家都吃過,但是酸辣粉是哪的小吃呢?一、酸辣粉是哪的小吃酸辣粉是四川一帶的美食,是有名的特色小吃。酸辣粉吃起來口感獨特,好吃不油膩,主要是由紅薯...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太陽蛋的做法步驟1、準備雞蛋2、平底鍋下油,打開雞蛋放下去3、煎至蛋白凝固,慢火煎,蛋黃也逐漸熟4、這樣也蠻好吃的,往上面撒點點鹽...
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- 餐飲提問:哪個酸辣粉加盟項目最正宗最地道?愛曬太陽的瘦甲魚回答:最正宗的酸辣粉當然是川蜀地區的啦。蜀天下重慶酸辣粉就是地道的川蜀口味,重慶酸辣粉的酸自有一個最大的特色就是加入乳酸,不單只是醋的酸味,乳酸吃起來更回味。味道是一方面,開店效果和後期服務也很重要的,希望你...
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- 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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- 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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- 酸辣粉,很多人都是聽説過的,也有不少人都是品嚐過酸辣粉的味道。在多數人眼中,覺得酸辣粉的製作方式是比較複雜的。正宗的酸辣粉用什麼粉做?這也成為了不少人心中比較困惑的一個問題。一、正宗的酸辣粉用什麼粉做用紅薯粉製作而成的。1.雖説現在的粉絲有很多種的,不過酸辣粉...
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- 田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法,各人在家裏也能輕鬆的做出外面的風味哦!一、正宗麻辣田螺的做法準備好我們需要用...
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- “非常簡單第一步煮上3-5分鐘需要雞蛋火腿的可以煮上第二步撈到碗裏第三步把醬爆佐料加上第四步加入白開水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以掃我”食材明細主料佐料包(4包)輔料粉(1包)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗酸辣粉的做法步驟1、煮3-5分鐘2、撈起...
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- “這是一道快手菜,簡單易操作,打破傳統涼拌皮蛋的做法,口味甜辣鮮香,挑逗舌尖上的味蕾。”食材明細主料皮蛋(兩個)輔料李錦記泰式甜辣醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜辣皮蛋太陽花的做法步驟1、皮蛋兩個洗乾淨均勻切四瓣,擺成一圈。2、李錦記甜辣醬3、中間擠入甜辣醬...
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