味味甜私房醬雞爪-醬雞爪
- 小吃
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食材明細
- 鹹甜 （口味）
- 醬 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 普通 （難度）
私房醬雞爪的做法步驟
![醬雞爪 私房醬雞爪 第2張]( "醬雞爪 私房醬雞爪 第2張")
1、輔料
![醬雞爪 私房醬雞爪 第3張]( "醬雞爪 私房醬雞爪 第3張")
2、雞爪清水煮15分鐘，放八角、姜、幹辣椒。大火燒開後，文火煮
![醬雞爪 私房醬雞爪 第4張]( "醬雞爪 私房醬雞爪 第4張")
3、瀝水撈出後，放醬油和白糖，大火開鍋後，四分之一火翻炒。（八角、薑片、幹辣椒同時一起翻炒）
![醬雞爪 私房醬雞爪 第5張]( "醬雞爪 私房醬雞爪 第5張")
4、翻炒至雞爪上色，大概7～8分鐘
![醬雞爪 私房醬雞爪 第6張]( "醬雞爪 私房醬雞爪 第6張")
5、最後成盤
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