醬泡雞爪的做法 小清新醬泡雞爪 醬泡雞爪怎麼做

“檸檬、百香果天然的水果香味，給你的味蕾帶來清爽的感覺。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 氽 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬泡雞爪的做法步驟

• 1、鮮雞爪切成三段，煮熟後用清水沖洗乾淨，泡入冰塊水中待用，這樣皮才能起到彈、脆的口感。

• 2、雲耳泡發後煮熟備用。

• 3、蒜米切碎，鮮檸檬切片，百香果取肉，冰塊備好。

• 4、把幾種醬料拌在一起，調夠味道。

• 5、倒入熟雞爪、木耳拌勻醃製，放入冰箱冷藏24小時入味，吃前可拌入香菜，清新爽口。