泡雞爪放味精嗎

泡雞爪現在非常受歡迎 而且自己在家做的話也是非常簡單的，所以很多愛吃泡雞爪的吃貨們也願意自己動手做。那麼泡雞爪放味精嗎？如何才能做的好吃呢？一起來學習瞭解一下吧。

一、泡雞爪放味精嗎

其實泡雞爪的時候是可以放一些味精的。因為雞爪畢竟是有一些些的腥味，而味精可以蓋住腥味，也可以提鮮，所以在泡雞爪的時候放味精是可行的。不過在放味精的時候，要掌握量，不能放太多，太多的話吃上去不僅沒有鮮味而且容易發苦，所以只要少許適量的味精就可以了。

二、泡雞爪怎麼樣才能做的好吃

1.放檸檬

檸檬有自帶的檸檬香氣還有純正的檸檬酸的味道，所以在做泡雞爪的時候可以加入檸檬片或者是倒入檸檬汁，會讓雞爪聞上去有着檸檬香味，口感上也是酸酸的非常開胃。

2.百香果

百香果是當下非常受歡迎的水果。新鮮的百香果吃上去酸酸甜甜，有着很香的味道。因此可以在做泡鳳爪的時候也加入幾個百香果。當然百香果的殼要去掉，只需要把裏面的果肉取出來，加入到雞爪當中，也可以讓泡製的雞爪口味更加好，風味獨特。

3.雞爪去骨

很多人在做泡鳳爪的時候，都覺得味道太淡沒有入味，其實可以把雞爪的骨頭去掉，或者直接買沒有骨頭的無骨雞爪來做泡雞爪，這樣在泡的過程中，味道就非常容易滲入，吃上去會更加入味一些。所以用無骨雞爪來泡鳳爪，會比有骨頭的更好。

以上就是關於泡雞爪放味精嗎的回答，以及把鳳爪做的好吃的一些小訣竅，大家都記住了嗎？以後再自己在家做泡雞爪的話，就可以按照這些小技巧小方法去泡製，相信這樣泡出來的雞爪一定會非常美味和好吃的，不信的話就趕緊親身試一試吧。