極致的蒜蓉粉絲蒸蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鮮蝦 :400
鹽 :適量
大蒜 :8瓣
黑胡椒粉 :4
料酒 :4ml
主料
粉絲 :250鮮蝦 :400
輔料
蒸魚豉油 :5ml鹽 :適量
大蒜 :8瓣
黑胡椒粉 :4
料酒 :4ml
具體步驟
1.準備好鮮蝦。
2.鮮蝦去頭,去殼,去蝦線,中間位置完全剖開,然後把尾巴從剖開的地方穿過。
3.然後放鹽,黑胡椒粉醃製10分鐘左右。
4.粉絲放熱水中泡軟。
5.撈出瀝乾水分鋪在盤中。
6.大蒜切碎。
7.鍋中放油,放入蒜末爆出香味。
8.把醃好的蝦仁放在粉絲中。
9.倒上炒香的蒜末,淋上料酒,鍋內燒開水,放入蒸4分鐘左右,關火後再燜2分鐘。
10.出鍋後淋上蒸魚豉油即可。
蒸的時間不宜太長,蒸熟即可。
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