你知道怎麼辦嗎-吃蔬菜過敏

很多人都知道蔬菜是我們中國人飯桌上不可以缺少的一種食材，蔬菜的種類十分的豐富，我們可以根據自己的口味需求以及蔬菜的價格還有種類進行多樣化的選擇，所以説蔬菜真的是性價比很高的一種食物，那麼有些人如果吃蔬菜過敏還真的嗎？

一、吃蔬菜過敏

蔬菜過敏基本上是對其中的果酸等物質過敏，但是好像這些很少見，比如有些人對檸檬過敏，有些對某種牌子的香皂過敏，也可能是對冷空氣過敏，還有缺氧的空氣也會造成過敏，這些都是親身經歷，我天生過敏體質。

二、皮膚過敏怎麼辦

皮膚過敏最好是檢查過敏源後明確不能吃什麼菜的。這要看看是什麼相起皮膚過敏，只有找出過敏源才可好好徹底的治療。像牛奶、黃豆、花生、蛋和魚、核果類、甲殼類海鮮(如蝦蟹)、麪粉等。現代食品工業發達，也有一些人因為食品添加劑而過敏，例如色素、抗氧化劑、防腐劑等。這類含有添加劑的食物，如蜜餞、金針和一些糖果，過敏患者還是少吃為妙，以免誘發哮喘。此外，有些食物不一定要食用，即使只有接觸，也可能造成皮膚髮癢、紅腫的過敏反應，例如香蕉、酪梨、奇異果、栗子、木瓜等。現在醫院都有過敏源的測試、

過敏症患者要注意飲食營養的均衡，少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨別。多吃維生素豐富的食物可以增強機體兔疫能力。過敏症患者可以多吃一些具有抗過敏功能的食物，加強皮膚的防禦能力。根據營養學家的研究，洋葱和大蒜等含有抗炎化合物，可防過敏症的發病。另有多種蔬菜和水果亦可抵抗過敏症，其中椰菜和柑橘功效特別顯著。因為其中含有豐富的維生素c，而維生素c正是天然抗組織胺劑，若每天從飲食中攝取1000毫克，就足以防止過敏症的出現。過敏性體質的人血液中游離氨基酸比健康人少，若能增加血液中的遊離氨基酸，過敏症的發病率將大大降低。豆漿中這種物質含量最豐富，過敏性體質者最好每天喝些豆漿。

1、過敏的形成和身體內缺乏一些礦物質有關

多吃新鮮蔬菜可以補充人體缺乏的礦物質增強體質，可以多吃番茄、苦瓜。

番茄中含有大量的維生素和果酸可以補充人體所需的維生素，同時果酸可以保護維生素不會流失，苦瓜具有止癢祛濕和清熱解毒的功效，有助於皮膚過敏的治療。

2、多吃胡蘿蔔、菠菜

這兩種都是營養價值很高的蔬菜，含有大量的維生素，有助於預防皮膚過敏疾病。

3、多吃豆芽、芹菜

這兩類食物中含有大量的蛋白質、碳水化合物、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等微量元素，多吃既可以增強體質也可以預防皮炎疾病的發生。

吃蔬菜過敏這個説法目前看來還是十分的少見，過敏也是針對於某種蔬菜中的某種特定的成分而言，所以大家基本還是可以放心的，大家可以再醫院檢查一下自己額過敏原，這樣能夠在生活中有效避免吃到不應該吃的食物產生過敏的現象的。