垂涎欲滴的蒜蓉粉絲蒸蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鳳尾蝦 ：250G
粉絲 ：150G

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜蓉 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.把蝦剪去蝦鬚，清洗備用

2.把粉絲剪小段，喜歡吃粉絲的，可以多放點

3.把剪好的粉絲泡15分鐘左右

4.大蒜剁好備用

5.冷鍋下油，油燒至7成熱，下蒜蓉爆香，蒜變金黃色後，下適量生抽兜勻，關火

6.把泡好的粉絲加少許鹽拌勻，打底，排好蝦，把蒜油淋在蝦上面

7.把水燒開，蒸5分鐘就關火，虛蒸2分鐘左右可以取出

烹飪技巧

粉絲要泡透，不然蒸出來會幹巴巴的