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關於連鍋排骨湯的做法的餐飲百科

連鍋排骨湯怎麼做-連鍋排骨湯的做法
  • 連鍋排骨湯怎麼做-連鍋排骨湯的做法

  • “當一個人越來越愛好廚藝的時候,做飯就成為了一種樂趣,看到各種食材通過你的精心料理,變成美味佳餚,朋友和親人一邊品嚐,一邊讚不絕口地稱道你的手藝,一種幸福感油然而生,尤其是用最平凡的原料做出經典之作,更會有一種化腐朽為神奇的自豪感!今天看見一位老奶奶在寒風中賣蘿蔔,就多...
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砂鍋排骨湯怎麼做-砂鍋排骨湯的做法
  • 砂鍋排骨湯怎麼做-砂鍋排骨湯的做法

  • “營養好喝。”食材明細主料豬排骨(適量)輔料葱(適量)調料八角(1個)姜(2片)花椒粒(2個)鹽(適量)水(適量)料酒(少許)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋排骨湯的做法步驟1、備好食材。2、豬排骨洗淨焯下水。3、電砂鍋中加入開水、葱段、八角、料酒、薑片。4、放入焯過水洗淨的排骨。5、...
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排骨鍋巴湯怎麼做-排骨鍋巴湯的做法
  • 排骨鍋巴湯怎麼做-排骨鍋巴湯的做法

  • “鍋巴是老耿去安徽旅遊的時候帶回來的,幹吃又香又脆的但總是少那麼點味道,蘸上湯汁後多點鮮美,好吃很多!”食材明細主料排骨(500克)鍋巴(2塊)輔料竹筍(2根)生薑(1塊)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨鍋巴湯的做法步驟1、準備的原料。2、排骨加水焯燙...
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排骨湯的做法 清淡排骨湯 排骨湯怎麼做
  • 排骨湯的做法 清淡排骨湯 排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(800克)輔料精鹽(適量)葱花(適量)調味鮮(適量)薑片(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨湯的做法步驟1、排骨冼淨。2、排骨冼淨斬件。3、取電壓鍋放進排骨,薑片,適量的清水。4、蓋好鍋蓋高壓20分鐘左右。5、待冷卻後開蓋,調入精鹽再次燒開。調入調味鮮,葱花即可...
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蓮藕排骨湯的做法 坤博砂鍋蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做
  • 蓮藕排骨湯的做法 坤博砂鍋蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做

  • “武漢的冬天幾乎每家每户過幾天都會煨一吊子蓮藕排骨湯,現如今燒蜂窩煤爐的少了,煨湯都會選擇相對較快的電壓力鍋或者電飯煲煮,那樣雖然幾十分鐘就能喝上排骨湯,但是缺少了砂鍋煨湯的那個原汁原味鮮美,沒入手坤博砂鍋的時候,我也是用壓力鍋煮排骨湯,説真心話只是快,真心沒有砂鍋...
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排骨海帶湯的做法 高壓鍋排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做
  • 排骨海帶湯的做法 高壓鍋排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做

  • “很有營養的排骨海帶湯,適合懶人。”食材明細主料排骨(500g)輔料海帶(200g)配料花椒(適量)葱(適量)料酒(2匙)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(1匙)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨海帶湯的做法步驟1、排骨洗淨焯水,大概2-3分鐘,排骨出鍋用清水洗乾淨。2、葱薑蒜切片。3、海帶絲洗...
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燉香菇排骨湯的做法 坤博砂鍋燉香菇排骨湯 燉香菇排骨湯怎麼做
  • 燉香菇排骨湯的做法 坤博砂鍋燉香菇排骨湯 燉香菇排骨湯怎麼做

  • “坤博砂鍋燉香菇排骨湯,肉質軟爛,湯汁鮮美!營養豐富!主要原料是香菇和排骨,它們都是營養價值很高的食品,是煲湯最佳選擇的材料。其中香菇富含鐵,鉀,鎂,維生素D等營養成分,一直以來都有:“植物皇后”之稱,因此,用其烹製而成的湯對身體的療效非常顯著,專治食慾減退,少氣乏力等病症。這款...
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香鍋排骨的做法 香鍋排骨~ 香鍋排骨怎麼做
  • 香鍋排骨的做法 香鍋排骨~ 香鍋排骨怎麼做

  • “去一家飯店吃過一次覺得非常棒,就想自己回來學着做一做,雖然品相沒有飯店好,但是味道還是不錯的~~”食材明細主料排骨(適量)洋葱(適量)黃瓜(適量)老乾媽(適量)雞蛋(1個)紅幹辣椒(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(1個)花椒(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)生粉(適量)黑胡椒(適...
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排骨蘿蔔湯的做法 電飯鍋燉—排骨蘿蔔湯 排骨蘿蔔湯怎麼做
  • 排骨蘿蔔湯的做法 電飯鍋燉—排骨蘿蔔湯 排骨蘿蔔湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(一斤)白蘿蔔(一根)輔料姜(一片)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨蘿蔔湯的做法步驟1、如圖,排骨和蘿蔔洗淨切塊,姜一片2、洗淨的排骨放入電飯鍋中,加適量的水(我都是用電飯鍋燉湯的,覺得很方便也很快,有的電飯鍋可能不能燉湯,美食家們要注意哦)3、電飯...
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連藕豬骨湯怎麼做-連藕豬骨湯的做法
  • 連藕豬骨湯怎麼做-連藕豬骨湯的做法

  • “這款湯,在我們湖北幾乎家家都會做的哦,在所有的湯類中,我覺得蓮藕豬骨湯是最美味的,而且做這款湯,媽媽教了個小竅門,就是提前把蓮藕醃製一下,這樣做出來的湯會更香,蓮藕更粉的哦~”食材明細主料蓮藕(1大節)豬骨(500g)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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砂鍋煲排骨蘿蔔湯怎麼做-砂鍋煲排骨蘿蔔湯的做法
  • 砂鍋煲排骨蘿蔔湯怎麼做-砂鍋煲排骨蘿蔔湯的做法

  • “天氣涼了,煲一鍋鮮美的小排骨蘿蔔湯,喝下去熱乎乎的,暖意濃濃用這款砂鍋煲出來的小排骨蘿蔔湯喝起來鮮香味美,排骨咬下去軟爛,棒極了蘿蔔能清熱生津,涼血止血,化痰止咳,配上小排骨,這道美味的湯非常適宜進補”食材明細主料排骨(500g)黑木耳(20g)白蘿蔔(300g)胡蘿蔔(100g)輔料葱(適量)鹽(適...
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排骨蘿蔔湯的做法 辦公室火鍋-排骨蘿蔔湯 排骨蘿蔔湯怎麼做
  • 排骨蘿蔔湯的做法 辦公室火鍋-排骨蘿蔔湯 排骨蘿蔔湯怎麼做

  • “這是一道非常簡單但是美味的排骨蘿蔔湯既可喝湯湯底又可以煮火鍋非常棒”食材明細主料排骨(兩條)蘿蔔(一根)輔料老薑(一小塊)麥菜(兩棵)雞蛋(因味而定)配料花椒(幾顆)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨切好放入薑片和花椒2、用紅薯粉或生粉加入適當...
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砂鍋蓮藕排骨湯怎麼做-砂鍋蓮藕排骨湯的做法
  • 砂鍋蓮藕排骨湯怎麼做-砂鍋蓮藕排骨湯的做法

  • “中醫認為生藕味甘、性寒,入心、脾、胃經。具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效。民間早有“荷蓮一身寶,秋藕最補人”的説法。秋令時節,正是鮮藕應市之時。秋季天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性温,有收縮血管的功能,多吃...
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排骨湯泡鍋巴怎麼做-排骨湯泡鍋巴的做法
  • 排骨湯泡鍋巴怎麼做-排骨湯泡鍋巴的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料鍋巴(250g)葱(適量)鹽(5g)長腿菇(50g)雞精(5g)姜(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨湯泡鍋巴的做法步驟1、將排骨放水中浸泡半小時,然後放鍋中煲一小時2、排骨煲好後放入鍋巴3、完成...
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涼瓜排骨湯的做法 煲一鍋好湯過夏天-----涼瓜排骨湯 涼瓜排骨湯怎麼做
  • 涼瓜排骨湯的做法 煲一鍋好湯過夏天-----涼瓜排骨湯 涼瓜排骨湯怎麼做

  • “涼瓜也叫苦瓜,有清熱解毒,明目,補氣益精,止渴消暑的功效,是非常適合夏季食用的蔬菜。但是很多人怕苦並不喜歡吃,比如我家的小丫頭,做好的苦瓜不論是炒,拌,還是燴統統不喜歡,唯獨這個湯是她的大愛,加了苦瓜的排骨湯,味道鮮美,清爽不油膩,湯水中沒有苦瓜的苦味,反多了一絲清甜,是一道夏天...
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砂鍋排骨海帶湯的做法 家常養生湯“砂鍋排骨海帶湯” 砂鍋排骨海帶湯怎麼做
  • 砂鍋排骨海帶湯的做法 家常養生湯“砂鍋排骨海帶湯” 砂鍋排骨海帶湯怎麼做

  • “中國自古在傳統上,每逢秋末都需要告誡人們開始進補。説法是,人經過一夏,體內的能量已消耗殆盡,此時應開始聚陽、斂氣、內收,在這個季節,可循序漸進的儲存人體能量,補充一些營養物質。在飲食上大多都以濃重口味和熱量較高的菜餚居多,可以開始大快朵頤的來享受一番。而開春以後,萬...
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排骨墨魚湯的做法 排骨墨魚湯一廚作鑄鐵鍋版 排骨墨魚湯怎麼做
  • 排骨墨魚湯的做法 排骨墨魚湯一廚作鑄鐵鍋版 排骨墨魚湯怎麼做

  • “這世界上總有一些食物,相隔千里,卻異常投緣。譬如西紅柿之於雞蛋,或者皮蛋之於瘦肉,又或者排骨之於墨魚,海陸相隔,卻又惺惺相惜,擦出奇妙火花。中國人煲湯的宗旨無他,只為一個“鮮”字。何謂“鮮”?漢子其實已給予我們其實,鮮=魚+羊,陸地和海洋的匯聚註定給我們帶來奇妙的鮮美滋味...
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排骨湯怎麼做-排骨湯的做法
  • 排骨湯怎麼做-排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(2斤)輔料冬瓜(適量)胡蘿蔔(適量)板栗(適量)紅棗(適量)玉米(1根)調料鹽(適量)料酒(1勺)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨湯的做法步驟1、把排骨清洗乾淨。2、配料切好洗淨。3、排骨冷水下鍋,放板栗,水開後撇去浮沫,放入配料小火慢燉40分鐘加鹽出鍋。...
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海帶排骨湯的做法 海帶排骨湯(養生湯)(電飯鍋菜譜3) 海帶排骨湯怎麼做
  • 海帶排骨湯的做法 海帶排骨湯(養生湯)(電飯鍋菜譜3) 海帶排骨湯怎麼做

  • “海帶含有豐富碘、鈣等礦物質,排骨湯也含鈣,補鈣的效果明顯;此外,海帶還能吸走骨頭湯內的油,讓湯水喝起來更清爽鮮美。”食材明細主料排骨(適量)海帶(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)小辣椒(1根)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海帶排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨,鍋裏水開後放...
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電壓力鍋冬瓜排骨湯怎麼做-電壓力鍋冬瓜排骨湯的做法
  • 電壓力鍋冬瓜排骨湯怎麼做-電壓力鍋冬瓜排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(兩根)冬瓜(一節)輔料生薑(3,4片)香葱(3根)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)電壓力鍋冬瓜排骨湯的做法步驟1、排骨切塊,冬瓜切塊,生薑切末2、排骨冷水入鍋焯水,水開過一兩分鐘撈出3、涼油入熱鍋,放入薑末,香葱白色部分。放入排骨煸炒,待排骨變成金黃色即可關火。4、放...
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山藥排骨湯的做法 砂鍋山藥排骨湯 山藥排骨湯怎麼做
  • 山藥排骨湯的做法 砂鍋山藥排骨湯 山藥排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料山藥(2個)葱(半個)姜(2片)鹽(3勺)料酒(半勺)水(適量)枸杞(少許)幹棗片(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、排骨焯水後衝淨。2、放入電砂鍋,倒入開水,加入葱段薑片、鹽、料酒,花椒煮燉1個半小時。3、山藥胡蘿蔔去皮切段。4、下入電砂鍋再...
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排骨湯的做法 苦盡甘來排骨湯 排骨湯怎麼做
  • 排骨湯的做法 苦盡甘來排骨湯 排骨湯怎麼做

  • “入夏了,天氣漸漸熱了起來,適當吃些苦味食品,有助於去火退熱。苦瓜含有生物鹼類物質,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效,苦味苷和苦味素能增進食慾,健脾開胃,並且苦瓜還具有良好的降血糖作用。”食材明細主料豬排骨(200克)輔料苦瓜(半根)配料姜(適量)食鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)原...
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排骨湯的做法 營養排骨湯 排骨湯怎麼做
  • 排骨湯的做法 營養排骨湯 排骨湯怎麼做

  • “簡單又營養的排骨湯....”食材明細主料排骨(適量)輔料白蘿蔔(適量)生薑(適量)葱(適量)黨蔘(適量)八角(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯的做法步驟1、準備好所需材料:排骨剁塊,清洗乾淨,生薑切片,葱切斷、末,白蘿蔔切塊。2、鍋中加水燒開,加入料酒...
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排骨湯的做法 關於一鍋排骨湯 排骨湯怎麼做
  • 排骨湯的做法 關於一鍋排骨湯 排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(200g)口蘑(50克)豬脊骨(1000g)輔料姜(適量)高度白酒(5g)香醋(1g)香油(適量)味極鮮醬油(5g)葱(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨湯的做法步驟1、排骨洗乾淨,冷水下鍋,大火煮十分鐘,注意一定冷水,熱水下鍋排骨的血水會被封在裏面,就不好吃了2、大火煮十分鐘之後,排骨裏...
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連藕排骨湯怎麼做-連藕排骨湯的做法
  • 連藕排骨湯怎麼做-連藕排骨湯的做法

  • “連藕綿軟,所以用最簡單的方式來做這款湯,真正原汁原味”食材明細主料連藕(一節)排骨(500g)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)連藕排骨湯的做法步驟1、排骨切塊,連藕處理好切塊2、排骨焯水後和連藕一起放高壓鍋,加適量水3、蓋上鍋蓋大火煮開轉小火煲二十分鐘左右4、調...
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