素炒三絲的做法 家常菜之素炒三絲 素炒三絲怎麼做

“前幾天整理櫥櫃時，發現還有幾根黃花菜，這還是去年回老家時帶過來的，家裏人知道我喜歡吃黃花菜，所以每次回去都會給準備一點帶回來，而且還是特意託人從農村老家那邊買過的，現在農村老家能買到純天然的黃花菜也越來越少。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素炒三絲的做法步驟

• 1、準備好所有的食材

• 2、黃花菜提前用温水泡15分鐘左右，泡發好的黃花菜瀝乾水份切段

• 3、紅蘿蔔、青椒清洗乾淨並切絲

• 4、鍋中加適量油，倒入紅蘿蔔絲翻炒幾下

• 5、然後加入青椒絲、黃花菜、鹽，中火快速翻炒30秒左右，等鹽入味後即可出鍋