素三絲春捲是哪三絲

胡蘿蔔，香菇，黃瓜。素三絲是屬於魯菜系列的。在製作之前是需要將香菇放到水裏面清洗乾淨，幹香菇是需要提前進行泡發的。泡發之後將這些食材準備好，切成絲狀就可以放到油鍋裏炒熟了，為了能夠讓素三絲的口感更加的爽脆一些，不需要炒太久的時間，5分鐘左右即可出鍋。