![開胃的醬燜鯽魚如何做簡單又好吃]( "開胃的醬燜鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1條輔料油：適量胡椒粉：少許白酒：少許葱：適量姜：適量黃豆醬：適量具體步驟1.鯽魚洗淨後，在魚身兩面切幾刀。2.魚身上倒少許白酒，拍少許澱粉。3.放入炒鍋熱油炸。4.炸黃後撈出。5.炒鍋內倒少許油，放葱，薑末黃...
- 4982
![下飯的醬燜鯽魚如何做簡單又好吃]( "下飯的醬燜鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1500輔料油：適量蒜：適量料酒：適量葱：適量豆瓣醬：適量香菜：適量具體步驟1.鯽魚挖鰓去鱗，拽出腥線，清洗乾淨。加入約1大匙的料酒淋在魚身和魚腹中。醃製十分鐘。2.鍋內放油，加入鯽魚。兩面煎至金黃撈出待用...
- 17229
![口齒留香的醬燜鯽魚如何做簡單又好吃]( "口齒留香的醬燜鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料新鮮鯽魚：500輔料鹽：適量生抽：適量薑絲：適量玉米澱粉：適量油：適量紅辣椒：適量香菇醬：適量葱段：適量具體步驟1.材料準備2.姜切絲，葱切段，紅辣椒切圈3.鍋內油熱後下鯽魚開始煎4.煎至兩面金黃後關火5.另取一鍋，熱適...
- 25837
![醬燜鯽魚如何做簡單又好吃]( "醬燜鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鯽魚：500輔料香菇醬：適量油：適量鹽：適量生抽：適量薑絲：適量葱段：適量玉米澱粉：適量紅辣椒：2個具體步驟1.材料準備2.姜切絲，葱切段，紅辣椒切圈3.鍋內油熱後下鯽魚開始煎4.煎至兩面金黃後關火5.另取一鍋，熱適量油後...
- 19009
![家常菜醬燜鯽魚如何做簡單又好吃]( "家常菜醬燜鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：3條輔料雞精：半小勺黃豆醬：1湯匙姜：6片油：30ml鹽：半小勺郫縣豆瓣醬：1湯匙料酒：30ml蒜：4瓣葱：6片具體步驟1.鯽魚去鱗去鰓去內臟洗淨2.葱薑蒜切片備好3.自動鍋內倒入30ml油，均勻鋪上葱薑蒜4.鋪上鯽魚，加入鹽、...
- 12196
![百吃不厭的醬燜鯽魚如何做簡單又好吃]( "百吃不厭的醬燜鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮鯽魚：2條輔料油：適量料酒：15姜：適量醬油：10米醋：20八角：2個葱：2根蒜蓉辣醬：8豆瓣醬：15老抽：5白糖：10具體步驟1.收拾乾淨2.打花刀，加料酒、葱絲、薑末醃製10分鐘，中間翻回面3.瀝乾4.切段5.切絲6.用姜塊擦鍋7.燒熱...
- 29758
![誘人的醬燜鯽魚如何做簡單又好吃]( "誘人的醬燜鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：700輔料油：適量葱姜：適量乾紅辣椒：適量雞油辣醬：適量鹽：適量八角：適量香菜：適量黃豆醬：適量具體步驟1.鯽魚去鱗去鰭去腹，清洗乾淨，注意腹內的黑膜清洗乾淨，瀝乾水分備用；2.熱鍋下冷油，油燒熱後下入鯽魚，反正面...
- 22015
![醬燜鯽魚怎麼做-醬燜鯽魚的做法]( "醬燜鯽魚怎麼做-醬燜鯽魚的做法")
- “鯽魚肉質細嫩，營養價值很高，鯽魚所含的蛋白質品質好，數量齊，易於消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的重要蛋白質來源。另外，民間常給初產婦燉的鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。鯽魚所含脂肪很少，非常適合想美容又怕肥膩的女性食用。不僅如此，鯽魚子能補肝養目，鯽魚膽...
- 26213
![美味的醬燜鯽魚如何做簡單又好吃]( "美味的醬燜鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：1500輔料姜：適量白砂糖：適量幹辣椒：適量香菜：適量醋：適量金黃醬：適量油：適量花椒麪：適量料酒：適量大料：適量葱：適量蒜：適量具體步驟1.準備好食材，魚用料酒醃製一會兒2.辣椒切段，葱切段，薑切片，蒜切片3.鍋中油燒熱...
- 5487
![紅燜鯽魚的做法 京津名吃、家鄉回憶--紅燜鯽魚 紅燜鯽魚怎麼做]( "紅燜鯽魚的做法 京津名吃、家鄉回憶--紅燜鯽魚 紅燜鯽魚怎麼做")
- “這是小時候奶奶常愛做的一道菜，後來她教會了媽媽，媽媽教會了我。鯽魚的清香，食醋的刺激，醬油的甘醇，總能帶來別樣的味覺觸動，總能勾起回憶起最深處的童年回憶。使用美思工房威捷朗無油煙熟鐵炒鍋，無塗層不粘特性可讓魚肉保持鮮嫩營養不焦糊”食材明細主料鯽魚（4條）雞蛋（3個）輔料葱...
- 16905
![燜酥鯽魚怎麼做-燜酥鯽魚的做法]( "燜酥鯽魚怎麼做-燜酥鯽魚的做法")
- “這道菜起源於骨酥魚之鄉的河北趙家。魚肉酥脆是採用大火先猛炸魚，在用中火煨燉的方式。是這做菜不僅香酥可口而且非常的入味老少皆宜。今天正好老家的親戚送了兩條1斤多的大河鯽魚特別適合做這個菜。”食材明細主料鯽魚（二條）大葱（一根）八角（3個）芹菜（3根）花椒（一匙）輔料老乾媽香...
- 17012
![酥燜鯽魚的做法 家常小菜之【酥燜鯽魚】 酥燜鯽魚怎麼做]( "酥燜鯽魚的做法 家常小菜之【酥燜鯽魚】 酥燜鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料炸鯽魚（適量）輔料葱（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥燜鯽魚的做法步驟1、準備好主輔料【鯽魚收拾乾淨裹上面粉下油鍋炸酥控油撈出】2、起油鍋下花椒幹辣椒爆香3、加入鯽魚4、加入老抽、鹽和白糖，再加...
- 22803
![醬燜小鯽魚怎麼做-醬燜小鯽魚的做法]( "醬燜小鯽魚怎麼做-醬燜小鯽魚的做法")
- “鯽魚的功效與作用1.增強抗病能力肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。2.通乳汁自古以來鯽魚就是產婦的催乳補品，吃卿魚可以讓產婦乳汁充盈。3.明目益智鯽魚子能補肝養目，鯽魚膽有健...
- 24607
![東北家常醬燜鯽魚怎麼做-東北家常醬燜鯽魚的做法]( "東北家常醬燜鯽魚怎麼做-東北家常醬燜鯽魚的做法")
- “東北家常醬燜鯽魚。味道鮮美”食材明細主料鯽魚（一條）粉絲（適量）輔料油（適量）葱（適量）青辣椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）姜蒜（適量）東北大醬（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北家常醬燜鯽魚的做法步驟1、將鯽魚洗乾淨備用。把粉絲開水泡好。鯽魚中間橫切三刀。準備葱薑蒜待...
- 27427
![酥燜鯽魚怎麼做-酥燜鯽魚的做法]( "酥燜鯽魚怎麼做-酥燜鯽魚的做法")
- “這道菜基本做出了我想要的口味兒，酸甜鹹香酥，主要是肉很入味兒，吃起來刺也都軟了。稍稍不恰當的就是魚用的比較大，要是魚再稍小些，就更加完美了。材料：鯽魚葱薑蒜澱粉調料：鹽糖生抽老抽料酒五香粉高湯做法：”食材明細主料鯽魚（適量）葱（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生...
- 21379
![煎燜鯽魚怎麼做-煎燜鯽魚的做法]( "煎燜鯽魚怎麼做-煎燜鯽魚的做法")
- “魚相對雞鴨排骨那些我還是喜歡吃的，蛋白質也不錯，魚湯特別下飯。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）豆瓣（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煎燜鯽魚的做法步驟1、準備食材調料。2、新鮮鯽魚一條，處理好鱗片，內臟，魚...
- 6193
![老醋燜鯽魚怎麼做-老醋燜鯽魚的做法]( "老醋燜鯽魚怎麼做-老醋燜鯽魚的做法")
- “老醋燒鯽魚是道重口味的菜，老公和他朋友們非常喜歡這道又鹹又酸又辣，後味微甜。”食材明細主料鯽魚（2條）輔料葱（4段）姜（3片）蒜（3粒）花椒（25粒）大料（1個）幹辣椒（3個）金針菇（適量）調料陳醋（40g）料酒（20g）醬油（15g）鹽（5g）糖（8g）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）老醋燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚兩條。悄悄...
- 8879
![洋葱燜鯽魚怎麼做-洋葱燜鯽魚的做法]( "洋葱燜鯽魚怎麼做-洋葱燜鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）洋葱（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜葉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋葱燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚剖洗乾淨。2、洋葱洗淨切絲。3、幹辣椒切段，生薑切絲。4、蒜葉洗淨切碎。5、鍋中放油，放入鯽魚煎至兩面金黃盛起。6...
- 19190
![燜鯽魚怎麼做-燜鯽魚的做法]( "燜鯽魚怎麼做-燜鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量（5條））八角（適量）桂皮（適量）香果（適量）小茴香（適量）米椒（適量）姜（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）大蒜頭（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）耗油（適量）輔料葱（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜鯽魚的做法步驟1、剛釣的新鮮的鯽魚2、去魚麟和內臟，清洗乾淨3、起鍋燒油4、油五...
- 25163
![葱燜鯽魚怎麼做-葱燜鯽魚的做法]( "葱燜鯽魚怎麼做-葱燜鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（一條）輔料姜（3片）蒜（3瓣）泡椒（2根）葱（一小把）豆瓣醬（半勺）料酒（2勺）鹽（適量）糖（半勺）魚香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）葱燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鱗刨肚洗淨，魚身斜劃刀口。薑切片，蒜剝皮，葱洗淨。用廚房紙吸淨魚身水分。2、油鍋燒熱，入薑片，將魚放置薑片上，中火煎。煎完一面...
- 31041
![醋燜鯽魚怎麼做-醋燜鯽魚的做法]( "醋燜鯽魚怎麼做-醋燜鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（4條）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）配料醋（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醋燜鯽魚的做法步驟1、原料：鯽魚4條（約4兩每條），生薑，葱，八角2、鯽魚處理好後，擦乾水份3、起油鍋，燒至冒煙後，下入鯽魚4、炸至微黃後撈出瀝油5、取出壓力鍋，在底部鋪上一層葱段和薑片6、放...
- 28741
![醬鯽魚怎麼做-醬鯽魚的做法]( "醬鯽魚怎麼做-醬鯽魚的做法")
- “醬香味十足，好吃下飯”食材明細主料鯽魚（兩條）輔料葱（適量）乾紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）醋（適量）糖（半勺）蠔油（一勺）料酒（一勺）黃豆醬（兩勺）植物油（適量）花椒（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬鯽魚的做法步驟1、葱蒜切片，姜切絲。2、乾紅辣椒切小段。3、鯽魚去魚鱗去腮去...
- 16121
![紅燜鯽魚怎麼做-紅燜鯽魚的做法]( "紅燜鯽魚怎麼做-紅燜鯽魚的做法")
- “哈哈看起來是不是很有食慾。紅燜的，和紅燒的不一樣，魚肉很磁石，顏色也好看😄”食材明細主料鯽魚（4條）輔料辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燜鯽魚的做法步驟1、準備好鯽魚2、卻成花刀兩面3、兩面都撒上面粉4、放平底鍋兩面煎成金黃色。5、另外...
- 25613
![黃豆醬燜鯽魚怎麼做-黃豆醬燜鯽魚的做法]( "黃豆醬燜鯽魚怎麼做-黃豆醬燜鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）輔料醬油（適量）姜（適量）葱（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燜鯽魚的做法步驟1、將鯽魚洗淨用鹽醃製10分鐘2、鍋裏倒油將老薑爆香放入魚煸至兩邊金黃稍微放點老抽加水放黃豆醬蓋上鍋蓋燜3、大火燒開，用鍋鏟不停的將湯汁淋與魚表面4、待湯收汁放...
- 21476
![燜煮鯽魚的做法 【四川】燜煮鯽魚 燜煮鯽魚怎麼做]( "燜煮鯽魚的做法 【四川】燜煮鯽魚 燜煮鯽魚怎麼做")
- “魚類蛋白質中的氨基酸組成與人體蛋白質的組成很相似，魚肉水分多，肉質細嫩，很容易被人體消化吸收。住在內陸地區，淡水魚總是比海魚來得新鮮、價宜、因此，鯽魚是我們餐桌上常見魚類品種。好在鯽魚多樣烹飪方式皆成美味，肉質非常細嫩，試試這道燜煮，鮮香美味，吃起來不想放筷子。”食...
- 6484
味味甜
