![猴頭菇扒油菜心怎麼做-猴頭菇扒油菜心的做法]( "猴頭菇扒油菜心怎麼做-猴頭菇扒油菜心的做法")
- 食材明細主料猴頭菇（50克）油菜心（200克）輔料史雲生上湯（適量）配料雞精（適量）澱粉（適量）葱姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）猴頭菇扒油菜心的做法步驟1、準備好食材。2、猴頭菇用温水泡發，反覆漂洗幾次，再浸泡1天。【中途擠幹換水】3、泡發好後擠去水分。4、加入史雲生上湯，沒過...
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![香菇扒菜心怎麼做-香菇扒菜心的做法]( "香菇扒菜心怎麼做-香菇扒菜心的做法")
- “一道經典的素菜，百吃不厭。”食材明細主料香菇（11朵）菜心（300克）輔料蒜（2瓣）姜（1塊）幹葱頭（1個）澱粉（2克）白砂糖（少許）調料蠔油（2湯匙）生抽（1湯匙）鹽（1克）白胡椒粉（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇扒菜心的做法步驟1、食材集合。2、香茹去蒂，和菜心一起泡在鹽水中10分鐘。上面...
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![蠔菇扒菜心怎麼做-蠔菇扒菜心的做法]( "蠔菇扒菜心怎麼做-蠔菇扒菜心的做法")
- “在家中待客，就不比自吃了，菜要做的稍微漂亮些，太複雜沒必要，太簡單又拿不出手，所以，做菜久了您也自然會關注菜的造型。其實，絕大部分的家常菜，只要您稍事點綴絕對很漂亮！不亞於酒店的出品。今天，做一道尋常的素菜供朋友們參考，菜名叫“蠔菇扒菜心”，蠔菇，就是蠔油燜香菇，菜心，就是普通...
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![香菇扒菜心的做法 【香菇扒菜心】--蠔油綠玫瑰的盛宴 香菇扒菜心怎麼做]( "香菇扒菜心的做法 【香菇扒菜心】--蠔油綠玫瑰的盛宴 香菇扒菜心怎麼做")
- “蠔油香菇扒菜心，很經典的菜，但是經過改刀和製作的改變，一樣可以宴客對不對改刀後精緻了不少，而且油菜根部像極了嬌豔欲滴的綠色玫瑰花，國慶家宴這道常見的菜式也可以加分不少”食材明細主料香菇（適量）油菜（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）雞湯（適量）配料蠔油（適量）雞汁（適量）水（適量）醬油（適量）香...
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![猴頭菇炒雜菜怎麼做-猴頭菇炒雜菜的做法]( "猴頭菇炒雜菜怎麼做-猴頭菇炒雜菜的做法")
- “買猴頭菇嘗一嘗，冰箱裏有豆腐乾，還有木耳，做了一個炒雜菜，挺香。”食材明細主料猴頭菇（2個）豆腐乾（若干）木耳（若干）輔料鹽（適量）醬油（適量）胡椒麪（適量）水（適量）調料鹽（少許）醬油（少許）胡椒麪（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇炒雜菜的做法步驟1、猴頭菇用熱水燙軟，撕塊。2、木耳泡...
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![香菇扒油菜的做法 營養素菜—香菇扒油菜 香菇扒油菜怎麼做]( "香菇扒油菜的做法 營養素菜—香菇扒油菜 香菇扒油菜怎麼做")
- “香菇扒油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩綠清脆，色香味俱全。而且，二者還都是降脂能手，共同入饌，功效加倍。香菇享有"菇中之王"的美稱，自古被稱為"長壽菜"，它營養豐富、香氣沁人，是種高蛋白、低脂肪的保健食品，有健脾益氣、安神美容、益胃和中、解毒、抗腫瘤等功效。油菜的...
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![油豆腐扒菜心怎麼做-油豆腐扒菜心的做法]( "油豆腐扒菜心怎麼做-油豆腐扒菜心的做法")
- 食材明細主料油菜心（適量）豆腐（半塊）輔料生抽（1大匙）糖（1調料匙）鹽（多半調料匙）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐扒菜心的做法步驟1、油菜去掉外面的大葉子(留着做餡了)，剩下的中間的嫩心洗淨備用2、豆腐半塊3、切正方形小塊4、下油鍋炸5、炸到表面金黃，形成脆皮撈出6、炸好的...
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![猴頭菇炒豆芽菜怎麼做-猴頭菇炒豆芽菜的做法]( "猴頭菇炒豆芽菜怎麼做-猴頭菇炒豆芽菜的做法")
- “一道減脂、減肥還排毒、養胃的美味。營養豐富的猴頭菇與利好的豆芽菜搭配素炒，很健康的一道養生菜。鮮香清爽的口感，有着排毒、減脂、減肥、養胃、防癌等功效。”食材明細主料猴頭菇（50g）豆芽菜（150g）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）洋葱（適量）青椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（...
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![蠔油扒菜心的做法 🌿蠔油扒菜心🌿 蠔油扒菜心怎麼做]( "蠔油扒菜心的做法 🌿蠔油扒菜心🌿 蠔油扒菜心怎麼做")
- “清淡營養適合減脂。”食材明細主料菜心（1把）輔料蒜（3瓣）姜（2片）鹽（少許）白糖（少許）蠔油（2勺）水澱粉（少許）雞粉（少許）食用油（少許）蒜香（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油扒菜心的做法步驟1、準備食材。2、菜心洗淨，根莖粗的部分用刀豎着劃幾刀便於熟及入味，蒜切碎，姜切絲。3、炒勺稍微多放些...
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![猴頭菇炒油菜怎麼做-猴頭菇炒油菜的做法]( "猴頭菇炒油菜怎麼做-猴頭菇炒油菜的做法")
- “泡發猴頭菇時可以多泡一些，處理好後可以冷凍保存。”食材明細主料猴頭菇（適量）油菜（300g）輔料植物油（20g）蠔油（1匙）生抽（1匙）白糖（半匙）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）猴頭菇炒油菜的做法步驟1、猴頭菇用30度-40度的温水泡發好後反覆撈出攥幹水，再換水，去掉猴頭菇的苦味。猴...
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![紅扒猴頭菇的做法 花開富貴----紅扒猴頭菇 紅扒猴頭菇怎麼做]( "紅扒猴頭菇的做法 花開富貴----紅扒猴頭菇 紅扒猴頭菇怎麼做")
- “猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜之一。猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效。可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。但如果是輕度神經衰弱患者，食用猴頭菇不失為較好的輔助治療。猴頭菇含有的多糖體、...
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![蘑菇扒油菜怎麼做-蘑菇扒油菜的做法]( "蘑菇扒油菜怎麼做-蘑菇扒油菜的做法")
- 食材明細主料蘑菇（適量）油菜（適量）輔料葱（適量）醬油（適量）蠔油（適量）十三香（適量）白糖（適量）澱粉（適量）蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇扒油菜的做法步驟1、洗淨油菜，控水備用。2、蘑菇剪根部，洗乾淨，一會焯水。3、鍋中燒水，水沸騰下蘑菇，焯到蘑菇變軟。焯水後放入冷水中。4、備好...
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![燒猴頭菇怎麼做-燒猴頭菇的做法]( "燒猴頭菇怎麼做-燒猴頭菇的做法")
- “菌類是健康營養又美味，找到了老家郵寄來的猴頭菌，抓緊做起來吧，哈哈”食材明細主料猴頭菌（三四朵）輔料豬肉（100克）葱（若干）料酒（適量）花椒粉（適量）綿白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒猴頭菇的做法步驟1、猴頭菌提前泡發4小時以上，豬肉...
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![猴頭菇燒圓白菜怎麼做-猴頭菇燒圓白菜的做法]( "猴頭菇燒圓白菜怎麼做-猴頭菇燒圓白菜的做法")
- “營養豐富的猴頭菇與很百搭，與圓白菜一起燒燒，雖然是一道素菜，卻是很美味。很健康養生的一道菜。”食材明細主料圓白菜（300g）猴頭菇（60g）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）猴頭菇燒圓白菜的做法步驟1、猴頭菇洗乾淨用冷水浸泡，其間適時換水...
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![海米香菇扒油菜怎麼做-海米香菇扒油菜的做法]( "海米香菇扒油菜怎麼做-海米香菇扒油菜的做法")
- “海米性温味甘，是加工成熟的高檔海味品，含有較高的蝦青素（抗氧化劑），含有豐富的鉀、鎂、碘、碳等礦物質及維生素A、氨茶鹼的等成分，對心腦血管系統有調節作用。海米還富含鈣磷，對小兒成長，孕婦通乳以及老年骨質疏鬆尤有補益功能。香菇味甘性平、營養豐富、味道鮮美、素有植物皇...
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![香菇扒油菜的做法 香菇扒油菜——家庭版 香菇扒油菜怎麼做]( "香菇扒油菜的做法 香菇扒油菜——家庭版 香菇扒油菜怎麼做")
- 食材明細主料香菇（適量）油菜（適量）香腸（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇扒油菜的做法步驟1、香菇洗淨切成片。2、嫩油菜摘洗乾淨。3、香腸切片，葱切花，蒜拍瓣。4、油菜入沸水中焯燙一下，沸水中...
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![雙菇扒油菜怎麼做-雙菇扒油菜的做法]( "雙菇扒油菜怎麼做-雙菇扒油菜的做法")
- “雙菇扒油菜的主要原料是油菜、蘑菇,口味是鮮,工藝是扒。扒，是先用葱、姜熗鍋，再將生料或蒸煮半成品放入其他調味品，添好湯汁後用温火烹至酥爛，最後勾芡起鍋。特點是：鮮軟、汁濃、易消化。”食材明細主料油菜（400克）蟹味菇（1盒）滑子菇（1盒）輔料蠔油（2湯匙）鹽（適量）大蒜（6瓣）鹹鮮（口味）扒（工...
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![蠔油冬菇扒菜膽怎麼做-蠔油冬菇扒菜膽的做法]( "蠔油冬菇扒菜膽怎麼做-蠔油冬菇扒菜膽的做法")
- 食材明細主料白菜膽（適量）肉絲（適量）冬菇（適量）輔料薑絲（適量）配料蠔油（適量）魚露（適量）料酒（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蠔油冬菇扒菜膽的做法步驟1、小白菜去剝去外面老葉子只剩下裏面嫩的部分用水焯熟撈起盛入盤子備用。2、冬菇浸泡數小時，開水加入少許...
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![猴頭菇的做法 素版牙籤肉——猴頭菇 猴頭菇怎麼做]( "猴頭菇的做法 素版牙籤肉——猴頭菇 猴頭菇怎麼做")
- “猴頭菇號稱“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有營養的東西。乾的猴頭菇有股魚乾味道，聞起來特別鮮香。而牙籤肉在我看來就是縮小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好時候，但是我又不想吃太多肉，於是想用這肉味的菌類代替。剛好在網上看到猴頭菇肉味做法的視頻，我改良了一下，就變成牙...
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![玉珠猴頭菇的做法 補腦菜譜—玉珠猴頭菇 玉珠猴頭菇怎麼做]( "玉珠猴頭菇的做法 補腦菜譜—玉珠猴頭菇 玉珠猴頭菇怎麼做")
- “猴頭菇性平、味甘、助消化，專治消化不良，神經衰弱等症。此菜低脂清淡，是女士時尚養顏，健腦的營養食品。”食材明細主料幹猴頭菇（50克）鵪鶉蛋（12個）油菜（50克）生薑（10克）輔料花生油（30克）精鹽（5克）雞精（5克）白糖（3克）濕澱粉（適量）老抽王（5克）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉珠猴頭菇的做法...
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![油炸猴頭菇的做法 以假亂真的素肉--油炸猴頭菇 油炸猴頭菇怎麼做]( "油炸猴頭菇的做法 以假亂真的素肉--油炸猴頭菇 油炸猴頭菇怎麼做")
- “我説的醬油一勺是平時吃飯那種湯勺哦，不是炒菜用的大勺子，辣椒麪、自然、黑胡椒根據自己口味放”食材明細主料猴頭菇（2個）鹽（少許）醬油（1勺）白糖（少許）蜂蜜（適量）輔料料酒（1勺）辣椒麪（根據自己口味）自然（根據自己口味）黑胡椒（根據自己口味）雞蛋（一個）麪粉（少許）澱粉（一點）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗...
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![蠔油香菇扒菜心怎麼做-蠔油香菇扒菜心的做法]( "蠔油香菇扒菜心怎麼做-蠔油香菇扒菜心的做法")
- “煎炒烹炸、燜扒燴燉、溜爆熗拌、燒汆蒸烤，是中餐的幾種常用烹飪技法。而每種技法在實操的過程中，還要細分出很多變換的手法，這些都需要在實踐中去總結、熟練和探索。其中的“扒菜”就有幾種，比如，鍋扒、蒸扒等等。今天就做一道簡單的扒菜，叫做“蠔油香菇扒菜心”。其做法簡單...
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![蟹味菇扒油菜怎麼做-蟹味菇扒油菜的做法]( "蟹味菇扒油菜怎麼做-蟹味菇扒油菜的做法")
- “蟹味菇扒油菜，融合了蟹味菇的清香爽滑，油菜的嫩綠清脆，色香味俱全。”食材明細主料蟹味菇（適量）輔料油菜（適量）配料鹽（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇扒油菜的做法步驟1、原料圖：油菜，蟹味菇，蒜。2、鍋加清水，加入少量鹽，以保持蔬菜的顏...
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![蟹味菇扒菜心怎麼做-蟹味菇扒菜心的做法]( "蟹味菇扒菜心怎麼做-蟹味菇扒菜心的做法")
- “青菜，是每天餐桌上不可缺少的一份子。各種做法，蒜蓉，上湯，白灼，鹽水，清炒，為的是讓它能以不同的姿態和不同的口味滿足我們挑剔的胃口，讓人們在大魚大肉，蛋白質及脂肪吸收過量的情況下平衡一下，以保持身體所需要的維生素和營養。蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨...
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![香菇扒油菜怎麼做-香菇扒油菜的做法]( "香菇扒油菜怎麼做-香菇扒油菜的做法")
- “香菇油菜，具有很高的營養價值，多吃這道菜，對健康非常有益。”食材明細主料香菇（12朵）油菜（200g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料精鹽（少許）一品鮮醬油（一匙）蠔油（一匙）料酒（一匙）白糖（少許）雞精（少許）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇扒油菜的做法步驟1、香菇去蒂，放在開水鍋...
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味味甜
