- “我説給做滷肉灌湯包吃,爺倆堅決不同意,就要吃醬的或者燒的。因為醬肉要大塊,時間久,我就給做了紅燒的。”食材明細主料驢腱子肉(500克)豬皮肉(100克)豬肉(400克(僅僅是為了一起做省事))食用油(小許)葱(適量)滷肉料(小許)冰糖(15克)生抽(20克)老抽(20克)食鹽(2克)雞精(小許)清水(沒過食材即可)姜(適量)輔...
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- 説道美食,不知道大家喜歡吃什麼?驢肉火燒是生活中常見的小吃,無論在大街小巷還是各大美食城都能買得到。驢肉火燒的餅皮非常酥脆,肉質鮮美多汁,吃起來鮮香適口,深受人們的喜愛。有的人更是喜歡一邊逛街,一邊享用驢肉火燒,簡直是樂在其中。那麼,驢肉火燒我們都喜歡吃,但是驢肉火燒...
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- 食材明細主料驢肉(適量)西紅柿(適量)白菜(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)香料花椒(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)洋葱(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿燉驢肉的做法步驟1、準備好食材。2、清淨切好。3、準備...
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- “作為河北省餐飲文化中心的滄州,處於這一河北餐飲中心的驢肉火燒經過勤勞智慧的河間人民多少代人不斷地發展和推廣,已經稱為了名副其實的河間名吃。走在河間的街頭很有特色的一道景觀便是隨處可見的驢肉火燒小吃攤,可以説,驢肉火燒這一名吃已經融入了河間普通人民的生活中,成...
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- 火燒驢肉?不,是驢肉火燒,火燒是傳統的小吃,主要流行在我國的北方地區。製作火燒的主要食材就是麪粉,是經過揉麪等工序製作而成的。做好的火燒兩面金黃,吃起來十分可口。火燒的種類比較多,其中要屬驢肉火燒最為歡迎。那麼,驢肉火燒的驢肉怎麼做才好吃?一、驢肉火燒驢肉的滷製方法...
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- “驢肉是公公從農村買來的,特新鮮。每年過年回去,婆婆家都會包驢肉蒸餃,我也嚐到了驢肉的美味,後來我和餡,大夥都説好吃,就是往肉中一點點加水攪打,這樣蒸出來餡很嫩。”食材明細主料麪粉(500g)驢肉(700g)圓葱(1個)輔料水(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)花椒粉(少許)香油(少許)雞精(半勺)鹽(2勺)油(5勺)青豆(...
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- “美極油酥驢肉火燒自己做”食材明細水油皮面粉(300克)温水(140克)油(60克)酵母(5克)輔料驢肉(適量)香菜(適量)辣椒(適量)油酥麪粉(160克)油(80克)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥驢肉火燒的做法步驟1、準備材料2、水油皮材料3、水油皮和好醒發1小時4、製作油酥的80克油燒開5、燒開...
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- “母親大人常去趙州柏林禪寺上香,就在著名的趙州橋附近。那裏的驢肉很有名很好吃,所以老媽回來時總是帶些驢肉火燒、驢肉燜子什麼的。可這次只帶了燜子回來,沒有火燒。所以火燒咱還是自力更生吧。。!!現在習慣性地往白麪裏摻點雜糧進去,健康嘛~也更適合糖尿病的老爸!”食材明細...
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- 食材明細紅燒驢肉用料麪粉(適量)鹽(適量)輔料醬驢肉(適量)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)驢肉火燒的做法步驟1、高筋麪粉加一茶勺鹽。2、揉成麪糰大概醒40分鐘,再此期間間隔十幾分鍾就揉一次面,揉兩次就可以了。3、把麪糰分為平均的圓柱面團,把每個麪糰表面抹上油,再醒10多分鐘...
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- 食材明細主料五香驢肉(適量)香菜(適量)輔料大蒜(適量)青蒜(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)調料辣椒紅油(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)芝麻(適量)香辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油拌驢肉的做法步驟1、五香驢肉準備就緒。2、香菜,青蒜,大蒜準備就緒。3、驢肉改刀切片。4、香菜和大蒜切碎,青...
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- “有剩米飯,本來想炒飯,可是討厭油煙,又想有肉有菜,就做成披薩了。”食材明細主料剩米飯(適量)紅燒驢肉(3塊)洋葱(100克)胡蘿蔔(50克)青椒(40克)食鹽(小許)胡椒粉(小許)芝士碎(3把)披薩醬(1份)輔料食用油(小許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)米飯燒驢肉披薩的做法步驟1、剩米飯。2、披薩烤盤放...
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- “今天是人七日,要吃麪哦,健康又長壽。利用昨晚燒的驢肉做個炒麪,味道比鮮肉做的更入味。”食材明細主料蕎麥麪(適量)胡蘿蔔(80克)圓白菜(30克)燒驢肉(2塊)洋葱(80克)食用油(2湯匙)食鹽(2克)生抽(5克)清水(50克)輔料雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒驢肉炒麪的做法步驟1、蔬菜切絲,...
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- “驢肉吃過的人多,可驢尾巴吃過的人估計不是很多。驢尾上的驢皮很厚,驢皮就是阿膠,是補血養顏的佳品。只是驢皮不容易煮爛,因此燉的時間要長一些,至少要7個小時才行。”食材明細主料驢尾(600g)輔料葱(20g)姜(10g)八角(3g)陳皮(2g)桂皮(2g)五香粉(3g)醬油(15ml)美極鮮(10ml)白砂糖(10g)鹽(5g)清水(適量...
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- 在一般的大家庭聚會的時候我們會做一下平時不怎麼做的菜,所謂的大菜。但對於我們平時不太做菜我們都會感到一些陌生,從而無從下手。那一般我們做大菜的時候會做什麼菜呢?小編所所知道的一道著名的菜就是驢肉火燒,那下面就讓我們一起來了解它的做法吧!一、驢肉火燒簡介驢肉火燒...
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- “驢肉的營養價值極高,民間有“天上龍肉,地上驢肉”的諺語,以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉,不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩,味美可口,更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質外,每100克驢肉含蛋白質高達27克,據《本草綱目》記載:“驢肉補血、治遠年...
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- “本來朋友從內蒙帶回來三根牛尾,意外發現其中一根竟然是驢尾...好吧,本來燒牛尾頓蘿蔔改菜譜了.價格方面不知道誰更貴些,但這個驢尾真的很好吃,雖説第一次燒驢尾,但還是蠻自信.因為有法寶😄”食材明細主料驢尾(一根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)斯里蘭卡花椒(適量)斯里蘭卡胡椒粉(適量)...
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- 吃貨朋友們肯定聽説過保定驢肉火燒,這種小吃是保定市的相當有名的一種食物,保定驢肉火燒顧名思義其實就是把熟了的驢肉同火燒一起食用,味道是十分鮮美的。保定驢肉火燒和河間驢肉火燒的區別保定驢肉火燒和河間驢肉火燒雖然在做法和原料上都有相似之處,所以人們經常混淆兩者之...
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- “醬香濃郁,好吃不膩。”食材明細主料驢肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麪醬(一勺)鹽(適量)料酒(適量)白酒(適量)植物油(適量)醋(適量)香油(適量)糖(半勺)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬驢肉的做法步驟1、驢肉切成大塊。2、放入冷水中,加入適量薑片,加入適量...
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- 要知道驢肉火燒是整個華北地區一道傳統的美食。最早來自於河北保定地區。它的做法便是將滷好的驢肉搭配鮮美的老湯汁並且加入酥脆的火燒裏面。隨着經濟全球化的影響,我們能在自己生活的城市裏吃到其它地區的美食了,驢肉火燒剛進入美食餐飲行業市場的時候,它以獨特的口感就受...
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- 食材明細主料西紅柿(適量)驢肉(適量)輔料蛋清(一個)澱粉(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)牛肉粉(適量)芝麻油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿驢肉羹的做法步驟1、準備好食材,驢肉提前煮熟。2、切好。3、水澱粉、蛋清、香菜準備好。4、鍋內加水。5、放入西紅柿,驢肉。6、大火燒開...
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- “做了一份紅燒驢肉,吃不完的用來炒菜,別有一番味道。”食材明細主料蒜薹(300克)紅燒驢肉(2塊)食鹽(2克)食用油(1湯匙)雞精(小許)生抽(小許)輔料胡蘿蔔(50克)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燒驢肉炒蒜薹的做法步驟1、胡蘿蔔蒜薹洗淨,蒜薹切段。2、放碗裏。3、加食鹽醃製2小時。4、胡蘿...
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- 食材明細主料熟驢肉(適量)雞蛋(兩個)輔料白玉菇(適量)包菜(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)驢肉羹的做法步驟1、準備好所有食材。2、驢肉切碎。3、蛋清、蛋黃分開,只用蛋清。4、青菜洗淨切好。5、胡蘿蔔切好。6...
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- 隨着人們的突發奇想,現在美食的種類也是越來越多了,但是有的美食如果我們只聽他的名字的話,那麼就不知道它是什麼東西,如果見過他的話,那麼就知道它是什麼東西了,那麼就有很多人想要問,肉火燒驢肉是什麼呢?一、肉火燒驢肉是什麼這種東西其實就是一種小吃,它主要是發源於河北省的...
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- 燒餅夾肉的燒餅怎麼做,説到燒餅,應該是大部分人喜歡吃的美食,小編也是其中之一呢。燒餅是高熱量的東西,高血脂的人可要少吃哦,人呀,最難拒絕的是美食,今天小編教你驢肉火燒的餅怎麼做,可以按照自己的口味來,健康食用。驢肉火燒的餅怎麼做一、驢肉火燒餅的做法原料:麪粉1000g,葱末250...
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- “這塊驢肉就是相當於豬肉的貴妃肉部分。放點鮮辣椒和蔬菜一起炒了更好吃。”食材明細主料驢肉(適量)西芹(適量)紅辣椒(1個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(5g)葱姜(小許)雞精(1g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹紅椒炒驢肉的做法步驟1、社區團購的西芹,都給我摔斷了,把斷下來的菜...
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