- “以前吃的都是媽媽包的粽子,這是我第一次自己包,這才知道有多累,也不過才10個粽子我足足包了一個小時。真是辛苦媽媽了每次都要包好幾鍋的。”食材明細主料糯米(適量)鐵棍山藥(適量)粽葉(適量)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥粽的做法步驟1、先處理粽葉。用抹布擦洗...
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- 一年一度的端午節又要來了,小夥伴們是不是又要忙着包粽子啦?想吃粽子的前提就得先會包粽子,但是各地的飲食不同,粽子的包法自然就不一樣,小編今天就帶大家一起看看粽子包法,選擇一款適合你的粽子,帶上它去過端午節。一、粽子的種類於各地的飲食習慣不同,粽子形成了南北風味,其中比...
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- “前兩天發過一次傳統三角粽的包法,今天發一個四角粽的包法。三角粽做的是紅豆鹼粽,今天做的是四角紅棗甜粽,有着軟糯Q彈的外表,綿軟香甜的紅棗泥內芯,清新爽口的素粽子,因為非常爽口所以會不知不覺一頓吃掉好幾個。想學三角粽的包法的也可以翻一下我前兩天發的三角粽的詳細操...
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- 需要煮。煮粽葉的時候還要加食用鹽,加食用鹽可以增強粽葉的韌性,使粽葉不易彎曲,摺疊而破裂。包粽子的糯米要提前一天浸泡,泡過的糯米做出來的粽子會更軟糯,粽子有很多的口味,例如蝦仁粽,棗泥豬油粽,玫瑰粽,新鮮五花肉粽,花生臘肉粽。...
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- 將粽子拆開。粽子是用粽葉將糯米包住然後蒸熟得到的。吃粽子的時候需要先將粽子拆開然後食用。吃粽子的時候可以準備一碗白砂糖,用粽子蘸着白砂糖食用,這樣可以使粽子吃起來更甜。粽子也可以將糯米取出來然後將其切塊油炸味道更香。...
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- “為了彌補去年端午沒吃到粽子的遺憾-去年9月再回國外,特別買了粽子,今年特殊情況提前回國,為了文文和幾個朋友,提前包了粽子,吃點,速凍點,算提前過端午了哦---好吃的粽子-我來了”食材明細主料糯米(適量)輔料花生(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包粽子的做法步驟1、去年在...
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- “一直想學包粽子,那天動手包的時候忙乎了半天累得不輕呵呵不容易啊,不過包的什麼形象大家看看怎麼樣呵呵。自己包不方便拍照,不管如何還曬曬吧呵呵。”食材明細主料糯米(2000克)輔料蜜棗(800克)粽葉(800克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粽子的做法步驟1、把粽葉用開水燙下,用...
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- “端午節到了,家中悦寶偏喜愛吃粽子,外頭買來的粽子着實不放心,所以便打算自己包好了。包什麼樣的呢?雖然在廣州十幾年了,可是還是很懷念家鄉海南的粽子,大大的粽子,有肉有蛋有蓮子有香菇有蝦仁,餡料超足。嗯,就包家鄉的粽子吧。回憶着小時候粽子的味道,我開始準備材料,開始認真的上...
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- “端午節即將到來,提前嚐鮮,這個也是做個女友吃的”食材明細主料糯米(看個人情況)蜜棗(甜食)綠豆(清淡味)輔料粽子葉(適量)棕繩(適量)配料白鹼(半勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包粽子的做法步驟1、材料:糯米(看個人情況下多下少)粽子葉棕繩蜜棗白鹼2、用温水將糯米浸泡,放入白鹼浸...
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- 端午節快到了,濃濃的粽子幽香又飄來了,傳統習俗的吃粽子是節日裏的一種風情,粽子裏包裹着喜慶團聚的幸福感受和甜蜜的美食口味,包粽子也是一種樂趣,你知道怎麼把節日裏温馨的情調包進一個個小粽子裏嗎?包粽子怎麼包?不僅粽子要包得好看,也要包得健康營養哦。一、包粽子怎麼包材料...
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- 食材明細主料肉(2斤)糯米(5斤)粽葉(2斤)雞蛋(8個)輔料姜(3片)葱(3根)繩子(適量)調料料酒(2勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(3克)糖(3克)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包粽子的做法步驟1、粽葉2、粽葉煎去頭部,放鍋裏裏煮開3、肉切塊4、放水裏用食用小蘇打泡十分鐘5、泡好瀝乾水,加入料酒,生抽,蠔油,姜葱,糖...
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- 食材明細主料粽葉(適量)糯米(適量)紅棗(適量)輔料雞蛋(適量)配料無(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粽子的做法步驟1、原料圖1:糯米,紅棗,棉線,糯米需要提前淘好,讓它脹一下。2、原料圖2:粽葉,需要焯水的,不然很脆,抱起來容易斷的。3、開始包咯,把粽葉窩成一個漏斗形4、開始放入糯米5...
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- “小時候我最喜歡吃粽子,那時吃的粽子全都是爸爸媽媽的同事還有鄰居們送的,因為媽媽不會包,我從沒見過包粽子的。這次心血來潮想着自己包粽子,但是心裏還是打鼓的,怕包漏了。動手做之前和老公閒聊,説我沒信心,老公説我“你吃過粽子嗎?吃了三十多年呢,看也看會了呀。”於是我讓他給...
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- 端午佳節時期,遵守中華傳統習俗,吃粽子是一種風俗習慣,同時包粽子也是不少地方的特別活動,當然也有在家自己學習包粽子的朋友。無論如何,粽子是節日裏的一道美食,其營養成分豐富,味道香美,口感軟膩,吃法獨特,剝開翠綠的粽葉,飄香的粽子實屬是一道美食的風景。包粽子很講技巧,用什麼包...
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- “為了吃忙了一個下午,老公説我一天到晚盡忙吃!下面我先包甜粽子,甜粽子是用包針穿的,就像穿針引線一樣。這樣的包法比較鬆軟,適合老年人吃。”食材明細主料糯米(適量)輔料粽葉(適量)豬肉(適量)花生米(適量)紅豆(適量)蜜棗(適量)包針(一根)配料上色醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)甜味(口味)技...
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- 五至十分鐘。粽子第二次加熱,選擇蒸熱或煮熱兩種方法都可以。若是煮制,在鍋中倒入適量的水,將粽子放入鍋中,開火煮五分鐘左右即可。選擇蒸的方法需要10分鐘,但蒸熱的方式會使粽子受熱較為均勻,口感較軟糯一些,可以根據需求來決定使用方法。...
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- 包粽子用什麼米?相信大家都知道,不管時代如何變遷,在咱們端午節時,家家户户都會自己包粽子,大家吃的粽子多是用糯米包的,但是如今,市面上的各種米讓人眼花繚亂,而且用不同的米可能不會不同的效果哦,那咱們就來看看,包粽子可以用那些米呢?包粽子用什麼米1、白色糯米包粽子用的糯米生...
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- 要。一方面粽子葉煮一下會更軟,包的時候會比較容易一些。另一方面粽子葉長在外面,多多少少會沾染一些灰塵之類的髒污,煮一下會更加的乾淨,加之粽子葉本身有一種澀味,煮一下的話澀味會衝減一些,煮好之後撈出用涼水沖洗一下,再把葉子上的水晾乾。...
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- “端午節將近了,看到美食家們忙忙碌碌地在包粽子,也讓我融入了這個氛圍裏,這是我生平第一次包的粽子,在這之前一直都是吃媽媽包的粽子,或去大超市買來的粽子,此刻學會了這一手藝,雖然還不太熟練,但很讓我陶醉,此刻讓我的家人和朋友們也能分享我的快樂,嚐嚐我第一次包的粽...
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- 之前咱們吃粽子都是端午節,但是漸漸地,由於各位粽子喜好者對粽子的熱愛,粽子慢慢的融入生活,不論是什麼平常日子,咱們都可以在外面買到粽子,但是,如果自己想在家包粽子呢?咱們該怎麼纏粽子呢?咱們一起來了解了解,自己在家DIY粽子吧!一、什麼是粽子粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”...
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- “於是用粳糯米(圓)包粽子好吃還是秈糯米(長)包粽子好吃這個完全取決於個人口感,南方種植秈糯米為主,北方是粳糯米。秈糯米粘稠度大於70~80,煮熟後的粽子更Q彈口感更緊實,但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60~70,口感會更鬆軟。我以前會比較喜歡秈糯米,現在覺得粳糯米更易消化。”食材...
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- “小時候,每到端午節,媽媽就會給我們包粽子,主要是包大棗和大棗葡萄乾的粽子,我們都很喜歡吃,所有也跟媽媽學習了包粽子,今年的端午我做了這款【蜜棗山楂黃米粽子】顏色金黃、味道酸酸甜甜、軟軟糯糯的,味道真的很不錯,這裏把這個塵封已久的粽子分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明...
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- “又到一年端午時節,粽子飄香時節。”食材明細主料糯米(適量)山楂糕(適量)粽葉(適量)棉線(少許)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂粽子的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,用清水浸泡四小時2、粽葉清洗乾淨,入鍋加水沒過粽葉,開火煮開一會,晾涼備用3、山楂糕切塊備用4、包好的粽子,加水沒過...
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- “端午節時包的粽子,很好吃。”食材明細主料糯米(1000克)粽葉(2包)紅豆(適量)花生米(適量)輔料紅棗(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包粽子的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡2小時2、花生米紅棗洗淨,花生米用清水浸泡2小時3、糯米洗淨用清水浸泡2小時4、粽葉洗淨入鍋煮一煮,取出...
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- “端午節做的“粽子君”麪包,中間包入了豆沙餡,造型是不是很Q,很萌呢?用才用了波蘭種做法,麪包非常的軟柔。”食材明細主麪糰高筋麪粉(200g)全脂奶粉(15g)牛奶(75g)雞蛋液(45g)細砂糖(20g)鹽(2g)酵母粉(1.5g)黃油(15g)歐克皮高筋麪粉(62g)低筋麪粉(45g)抹茶粉(4g)黃油(6g)鹽(1g)泡打粉(2g)水(56g)波蘭種高筋...
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