脆香的炒雙絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個
胡蘿蔔 ：1根

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
生薑大蒜 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔切成細絲

2.土豆也切成絲，用清水透一下，以防炒時粘鍋

3.熱鍋起油，爆香生薑大蒜，倒入胡蘿蔔絲，炒勻

4.再倒入土豆絲，炒呀炒，炒斷生

5.中途可點適量温水

6.最後灑入白醋，食鹽，胡椒粉，炒勻出鍋。

烹飪技巧

全程大火爆炒。