蠔油豆泡扒生菜的做法 【蠔油豆泡扒生菜】 蠔油豆泡扒生菜怎麼做
- 熱菜
- 關注:1.91W次
食材明細
- 葱香 (口味)
- 扒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蠔油豆泡扒生菜的做法步驟
1、準備材料:豆腐泡一袋,生菜一棵洗淨,香葱洗淨切好,分成葱白和葱綠。
2、炒鍋下少許色拉油,先煸香葱白。
3、下入豆腐泡煸炒一分鐘。
4、下入鹽半勺。
5、白糖半勺。
6、蠔油兩湯匙。
7、生抽一湯匙。
8、啤酒四湯匙。
9、清水一大碗,稍微煮三分鐘。
10、在炒豆腐泡之前就可以在另外一個鍋中燒適量的開水,現在趁這煮的三分鐘把生菜焯水,鍋中放少許的鹽和色拉油,焯生菜40秒左右即可撈出瀝乾水分。
11、鋪在盤底。
12、煮好的豆腐泡最後下入少許雞精和葱綠,翻炒均勻即可。
13、因為豆腐泡比較多一點,為了拍照好看,露出底下的青菜,所以只舀一半鋪在生菜上。
小竅門
球球温馨提示:
1.豆腐泡很會吸水,所以這些湯汁都會被吸入,咬一口下去就有汁流到整個口腔。
2.鋪在底下的生菜是原汁原味,很清淡的,所以一片生菜一小塊豆腐泡同時吃到嘴裏,一邊是青菜的清甜味,一邊是有點嚼勁的帶着濃郁湯汁的豆腐泡,混合的滋味挺不錯的哦!
標籤:
蠔油 蠔油豆泡扒生菜的家常做法 蠔油豆泡扒生菜的做法步驟 蠔油豆泡扒生菜的做法 蠔油豆泡扒生菜怎麼做 蠔油豆泡扒生菜怎麼做好吃 生菜 【蠔油豆泡扒生菜】 蠔油豆泡扒生菜的最正宗做法 蠔油豆泡扒生菜 豆泡
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/d926xz.html