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關於蒜盤子怎麼做好吃的餐飲百科

蒜盤子怎麼做-蒜盤子的做法
  • 蒜盤子怎麼做-蒜盤子的做法

  • “蒜盤子,是梅卅的一種小吃,它是用木茨和香芋混合做成的,可以用來炒,煮,火鍋等方法烹調,口感滑,韌,香,有木茨和芋頭的香味。”食材明細主料木茨粉(100克)輔料香芋(50克)油(少許)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜盤子的做法步驟1、把香芋蒸熟。2、木茨粉加8O度的水攪勻,加入香芋,...
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盤龍茄子如何做簡單又好吃
  • 盤龍茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:幾根尖椒:幾個輔料具體步驟1.茄子切片,但是底部不要切斷。操刀者是冰冰。如果怕切斷呢,你可以茄子兩邊各墊一支筷子。2.剁一碗肉餡,加葱薑末醬油鹽,攪勻。3.尖椒切碎末,豆瓣醬用水和勻。4.茄子裏夾入肉糜,放...
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橙子拼盤如何做簡單又好吃
  • 橙子拼盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料橙子:3個輔料小花:1朵具體步驟1.取橙子,洗乾淨。2.將洗淨的橙子切開。3.取一小塊,從頭切進去三分之二。4.將切開的橙子皮,按圖切開。5.然後將頭塞到果肉中,成這樣。6.一個個的都做好後,均勻放盤中。7.另取橙...
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盤龍茄子怎麼做-盤龍茄子的做法
  • 盤龍茄子怎麼做-盤龍茄子的做法

  • “非常好吃的盤龍茄子,油潤軟爛,蒜味濃郁,鹹香美味!”食材明細主料紫茄子(一條)豬肉末(100g)輔料胡蘿蔔(一小段)姜(一小塊)大蒜(六瓣)香葱(一顆)調料精鹽(3g)一品鮮(5g)料酒(5g)白糖(3g)雞精(2g)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)盤龍茄子的做法步驟1、用梭衣法來切茄子,先刀直切,切到3/5...
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果盤桔子花開的做法 果盤:桔子花開 果盤桔子花開怎麼做
  • 果盤桔子花開的做法 果盤:桔子花開 果盤桔子花開怎麼做

  • “簡單幾種水果,簡單擺放,呈現出的效果卻是美美噠😋”食材明細主料桔子(適量)橙子(適量)龍眼(適量)輔料草莓(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果盤桔子花開的做法步驟1、桔子和橙子。2、藍莓適量。3、龍眼適量。4、橙子切片,從中間切開。5、擺盤。6、桔子剝皮,放中間。藍莓點...
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口感好的蒜澆垛盤茄子如何做簡單又好吃
  • 口感好的蒜澆垛盤茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將茄子去皮切類拇指大小的長條形大塊.2.蒜切末(蒜要多些才好吃),洋葱,青紅椒切丁.3.鍋內放適量油,燒熱後在油底放2片薑片,放入茄子煸至軟爛,放鹽,糖和雞精攪拌均勻調味.這個菜非常爽口,所...
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牛腱子拼盤怎麼做-牛腱子拼盤的做法
  • 牛腱子拼盤怎麼做-牛腱子拼盤的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料花椒大料(適量)葱薑蒜(適量)料酒(適量)醋和糖(適量)紅辣椒(適量)八角香葉(適量)冰糖(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛腱子拼盤的做法步驟1、牛腱子一大塊。2、焯水冷水下鍋加料酒葱姜去腥去掉浮沫。3、焯好水的牛腱子控幹水分備用。4、鍋中加...
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磨盤柿子的做法 好柿連連--磨盤柿子 磨盤柿子怎麼做
  • 磨盤柿子的做法 好柿連連--磨盤柿子 磨盤柿子怎麼做

  • “2020祝大家好柿連連,福氣多多!這款食譜送給大家。製作簡便,我選用了玉米餃子粉黃黃的面圖案顏色,直接可以製作,如果選用普通的小麥粉來做,可以添加南瓜粉進行調色。這款甜點外酥裏嫩,甜而不膩,很有年味寓意的一款甜點。”食材明細主料玉米餃子粉(70g)豬油(45g)白砂糖(45g)莜麥粉(40g)輔...
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象形銀盤之扇子拼盤怎麼做-象形銀盤之扇子拼盤的做法
  • 象形銀盤之扇子拼盤怎麼做-象形銀盤之扇子拼盤的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)芥蘭(適量)蝦仁(適量)火腿腸/雞肉腸(適量)火腿腸/豬肉腸(適量)臘腸(適量)黃瓜(適量)鮮小紅辣椒(適量)紅櫻桃罐頭(適量)輔料清水(適量)清油(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)象形銀盤之扇子拼盤的做法步驟1、將芥蘭去掉葉子、...
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丸子拼盤怎麼做-丸子拼盤的做法
  • 丸子拼盤怎麼做-丸子拼盤的做法

  • “學會了這個方法,不管是煮麪,煮湯還是涮火鍋,都很方便,不僅健康美味,口感也完勝便利店的肉丸。”食材明細主料雞胸肉(500克)蝦滑(一包(150克))水(100ml)紅薯澱粉(50克)輔料小蘇打粉(適量)油揚豆腐(4片)黃花菜(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丸子...
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盤龍炒蒜薹怎麼做-盤龍炒蒜薹的做法
  • 盤龍炒蒜薹怎麼做-盤龍炒蒜薹的做法

  • “對於吃慣了辣口味的人士來説,吃飯時若沒有帶辣味的菜可真是有點吃不下飯吶!今天就向各位喜歡吃辣的朋友介紹一款家常辣味菜了,相信這道菜一定能讓你食慾大增!”食材明細主料小鱔魚(半斤)蒜薹(適量)輔料紅椒(適量)薑片(一小塊)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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家常菜蒜澆垛盤茄子如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜澆垛盤茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:適量輔料糖:適量雞精:適量蒜:適量油:適量薑片:2片洋葱青紅椒:適量食醋:適量鹽:適量具體步驟1.將茄子去皮切類拇指大小的長條形大塊.2.蒜切末(蒜要多些才好吃),洋葱,青紅椒切丁.3.鍋內放適量油,燒熱後在油底放...
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蒜蓉粉絲扇貝盤怎麼做-蒜蓉粉絲扇貝盤的做法
  • 蒜蓉粉絲扇貝盤怎麼做-蒜蓉粉絲扇貝盤的做法

  • “最近總能想起小哥總帶我吃的烤扇貝,身在他鄉小哥不在身邊,姥姥姥爺也不在身邊,只好自己操練起來了”食材明細主料扇貝(6個)粉絲(2塊)輔料蒜(10個)小米椒(3個)料酒(3勺)蒸魚豉油(6勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲扇貝盤的做法步驟1、扇貝去泥袋和裙帶2、加料酒醃製備用3、...
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蒜香盤絲葫蘆怎麼做-蒜香盤絲葫蘆的做法
  • 蒜香盤絲葫蘆怎麼做-蒜香盤絲葫蘆的做法

  • “爽口的涼菜太喜愛了,今來一款:蒜香盤絲葫蘆,好吃又低脂哦”食材明細主料西葫蘆(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)礦泉水(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香盤絲葫蘆的做法步驟1、西葫蘆和葱蒜備用。2、西葫蘆刨成細絲。3、盤入盤中。4...
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橙子果盤的做法 橙子🍊果盤 橙子果盤怎麼做
  • 橙子果盤的做法 橙子🍊果盤 橙子果盤怎麼做

  • “好看,好吃”食材明細主料橙子(1個)輔料鹽(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)橙子果盤的做法步驟1、橙子用鹽搓洗乾淨。2、削掉橙子皮。3、橙子皮一圈一圈圍起來做成花的形狀。4、然後把橙子上白色的那一層去掉。5、切成片。6、擺盤完成。...
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蒜泥雙蛋拼盤怎麼做-蒜泥雙蛋拼盤的做法
  • 蒜泥雙蛋拼盤怎麼做-蒜泥雙蛋拼盤的做法

  • 食材明細主料蘿蔔絲丸(50克)雞蛋(2個)澇汁(1勺)松花蛋(2個)輔料香菜(5克)蒜(5克)紅辣椒(3克)葱(5克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥雙蛋拼盤的做法步驟1、準備原材料雞蛋和松花蛋去皮,蒜掂成蒜泥,葱和香菜備用2、雞蛋和松花蛋切成四分之一塊狀3、將雞蛋和松花蛋交叉擺人盤中擺出花瓣...
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紅燜大盤肘子的做法 紅燜大盤肘子🍖 紅燜大盤肘子怎麼做
  • 紅燜大盤肘子的做法 紅燜大盤肘子🍖 紅燜大盤肘子怎麼做

  • 食材明細主料紅蘿蔔(一個)豬肘子(一個)土豆(一個)杏鮑菇(一個)輔料料酒(適量)老抽(適量)食鹽(少許)燴麪(夠吃就行)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燜大盤肘子的做法步驟1、肘子一個。2、肘子去骨。3、肘子切成大塊備用。4、紅蘿蔔、土豆也切成大塊備用。5、杏鮑菇切塊備用。6...
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橘子餐盤畫怎麼做-橘子餐盤畫的做法
  • 橘子餐盤畫怎麼做-橘子餐盤畫的做法

  • 食材明細主料橘子(8個)蘋果(半個)輔料橘子葉(幾片)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橘子餐盤畫的做法步驟1、橘子備好。2、切塊蘋果。3、改刀,放餐盤上。4、用橘子莖葉點綴。5、橘子去皮。6、去筋絡。7、擺盤。...
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橙子拼盤怎麼做-橙子拼盤的做法
  • 橙子拼盤怎麼做-橙子拼盤的做法

  • “美食是門藝術説的一點沒錯,那些大師們的作品光是見一次就能讓人一飽眼福,咱們做不了大師在家玩玩水果做做簡單的造型感覺也不錯,家裏正好買了幾個橙子做個卡通版的橙子拼盤””食材明細主料橙子(1個)輔料花椒(2顆)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)橙子拼盤的做法步驟1、先...
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桔子拼盤的做法 《小青de美食》-----換個花樣吃桔子(桔子拼盤) 桔子拼盤怎麼做
  • 桔子拼盤的做法 《小青de美食》-----換個花樣吃桔子(桔子拼盤) 桔子拼盤怎麼做

  • “現在是產桔子的季節,酸酸甜甜的桔子很美味!同樣是桔子,但你可以選擇不一樣的吃法,今天要和大家分享的是桔子拼盤.看著是不是好有食慾?只需簡單幾步,就可做漂亮的水果拼盤,跟我學起來吧!(桔子堪稱是水果之中的寶貝,因為它的全身都是寶。吃完桔子,桔皮不要扔掉哦!嘿嘿!可以變廢為寶,它...
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甜盤子的做法 【陝西】甜盤子 甜盤子怎麼做
  • 甜盤子的做法 【陝西】甜盤子 甜盤子怎麼做

  • “甜盤子是陝西很多地方都做得一種甜食,尤其是陝西回民做這道甜食更著名。甜盤子和傳統八寶甜飯還是有一些區別的。近幾年甜盤子也經過了改進,增加了更多的新鮮食材,甜盤子色澤更誘人,味道也更酥甜可口。這次專門請教了清真餐館的廚師,做了這道誘人的甜盤子,年夜飯有這道甜甜蜜...
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客家算盤子怎麼做-客家算盤子的做法
  • 客家算盤子怎麼做-客家算盤子的做法

  • “去過梅州大埔沒嘗過這道象徵性的客家菜,就不算到過大埔。”食材明細主料木薯粉(250克)輔料香菇(5個)客家豆乾(2片)小葱(1把)魚露(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家算盤子的做法步驟1、蒜瓣切碎,客家豆乾切丁,下油鍋炸香。2、豆乾炸成這樣就可以了。3、下香...
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好吃的蒜泥雙蛋拼盤如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜泥雙蛋拼盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜泥雙蛋拼盤,是一道味道十足小菜,很適合在開飯前進行食用。雙蛋是指雞蛋和松花蛋,松花蛋也是皮蛋,只是叫法不一樣,口感是一樣的。蒜泥搭配着雞蛋和松花蛋一起吃進嘴裏肯定味道濃郁,再加上最後用綠色的葱花點綴...
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蒜香梅花擺盤怎麼做-蒜香梅花擺盤的做法
  • 蒜香梅花擺盤怎麼做-蒜香梅花擺盤的做法

  • 食材明細主料大蒜(2個)輔料紅辣椒(1個)畫筆(1個)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香梅花擺盤的做法步驟1、大蒜剝好!2、先用整個的蒜瓣裝飾一個花朵!3、從蒜瓣的兩邊切片,中間的部分去掉!4、然後根據自己的喜好才好位置!5、然後用畫筆畫出枝幹部分,用紅辣椒點綴花心即可!6、一副...
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牛鍵子拼盤怎麼做-牛鍵子拼盤的做法
  • 牛鍵子拼盤怎麼做-牛鍵子拼盤的做法

  • “很快做出的拼盤,醮料吃,美味。如果沒吃完,可以拿去炒菜。”食材明細主料牛鍵子肉(一塊)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)葱花(適量)生薑絲(3根)生抽(適量)老抽(少量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛鍵子拼盤的做法步驟1、牛鍵子洗淨,放少量水,高壓鍋按煮肉鍵。2、一分為二,切薄片,牛筋放中間...
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