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關於雪花餅乾的餐飲百科

雪花餅乾怎麼做-雪花餅乾的做法
  • 雪花餅乾怎麼做-雪花餅乾的做法

  • 食材明細主料蛋清(3個)細砂糖(60克)玉米粉(3大匙)輔料堅果(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪花餅乾的做法步驟1、在盆中打入蛋清,如果有做別的料理剩下的蛋清,可以拿來做這道點心~2、在蛋清中分次加入砂糖,將蛋清打到可以拉出尖角......3、加入玉米粉,用刮刀切拌均勻。4、...
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雪花餅乾的做法 簡單美味的雪花餅乾 雪花餅乾怎麼做
  • 雪花餅乾的做法 簡單美味的雪花餅乾 雪花餅乾怎麼做

  • “天轉眼至冬季,在南方出生長大的孩子一直也沒看過北方的雪,趁着雙十二,自己搶購了一堆的烘焙模具,正好ACA公司的最新款GT400烤箱也已到家,自己與孩子貓在家中一起烘焙,其樂融融。這款餅乾特別感謝ACA與美食天下的朋友們對我與小女的支持及鼓勵。紅糖含有95%左右的蔗糖,保留了較...
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奧利奧餅乾碎雪花酥的做法 奧利奧餅乾碎雪花酥和原味雪花酥 奧利奧餅乾碎雪花酥怎麼做
網紅雪花餅乾怎麼做-網紅雪花餅乾的做法
  • 網紅雪花餅乾怎麼做-網紅雪花餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(90g)奶粉(30g)棉花糖(300g)花生(300g)蔓越莓(20g)葡萄乾(20g)餅乾(300g)輔料鹽(2g)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)網紅雪花餅乾的做法步驟1、黃油放鍋融化2、放入棉花糖翻炒3、等棉花糖軟以後放入葡萄乾花生蔓越莓4、放入餅乾碎和雪餅碎5、整平晾涼6、最後兩面都篩...
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雪花酥用什麼餅乾好
  • 雪花酥用什麼餅乾好

  • 用普通的韌性餅乾。做雪花酥對原材料沒有固定的要求,可以根據自己的喜好選擇。製作的時候棉花糖過大就需要撕成小塊,方便炒化。製作的時候要將餅乾等食材包裹到拉絲的棉花糖中,這樣口感會更佳。注意雪花酥不宜在暴露的環境下保存,吃不完建議密封保存。...
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自制雪花糖霜餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制雪花糖霜餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:18分鐘幹許多人喜歡製作甜點,接下來介紹這道糕點。雪花糖霜餅乾主要是由麪粉搭配椰絲牛油牛奶和不同的配料製作而成。甜點之中的椰絲的營養物質比較多,香甜美味,許多糕點都用這種材料,牛油的香味和糕點的形狀讓這道...
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小雪屋餅乾怎麼做-小雪屋餅乾的做法
  • 小雪屋餅乾怎麼做-小雪屋餅乾的做法

  • “小時候曾經幻想着生活在茂密的深林裏,小人國,花仙子,魔法精靈,還有一座小雪屋,暖黃的燭光從屋裏透出來,在銀裝素裹的世界裏看起來特別的温馨!香香的餅乾做個小雪屋,相信你做好了一定會有想要住進去的感覺!”食材明細主料低粉(150克)蛋黃(2個)可可粉(3克)糖霜(適量)輔料黃油(80克)糖粉(150克...
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花生核桃葡萄乾雪花酥怎麼做-花生核桃葡萄乾雪花酥的做法
  • 花生核桃葡萄乾雪花酥怎麼做-花生核桃葡萄乾雪花酥的做法

  • 食材明細主料棉花糖(160克)葡萄乾(適量)牛奶花生(適量)核桃(適量)黃油(40克)輔料奶粉(40克)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生核桃葡萄乾雪花酥的做法步驟1、黃油倒入不粘鍋開小火慢慢融化。2、快速倒入棉花糖,快速攪拌。3、倒入奶粉關火,慢慢攪拌均勻至無顆粒。這一步關火,做出來的...
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草莓幹雪花酥怎麼做-草莓幹雪花酥的做法
  • 草莓幹雪花酥怎麼做-草莓幹雪花酥的做法

  • “3.8女神節啦~~做一份粉嫩的、可愛的甜食,讓温暖的心和春天一起放飛。”食材明細主料棉花糖(150g)無鹽黃油(40克)奶粉(45克)果乾((凍乾草莓、蔓越莓、葡萄乾)80g)堅果(70g)小奇福餅乾(180克)撒表面裝飾奶粉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草莓幹雪花酥的做法步驟1、提前把所有...
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雪花酥用什麼餅乾
  • 雪花酥用什麼餅乾

  • 香酥餅乾即可。雪花酥是一種食用口感香甜軟糯、酥軟鬆脆的甜品,主要由無鹽黃油、草莓幹、香酥餅乾、棉花糖、蔓越莓幹、榛子、杏仁、腰果等各種堅果類食材一起製作而成的,做好的雪花酥密封好放置於常温下的陰涼通風乾燥處,避免陽光直射和高温。...
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翻糖雪花餅乾的做法 冬之精靈---翻糖雪花餅乾 翻糖雪花餅乾怎麼做
  • 翻糖雪花餅乾的做法 冬之精靈---翻糖雪花餅乾 翻糖雪花餅乾怎麼做

  • “飄雪的季節,為你留一片雪花。裝進夢的盒子,祈盼下一次輪迴,又一場落雪......”食材明細主料低筋麪粉(220克)無鹽黃油(80克)糖粉(80克)雞蛋(1個)鹽(1克)輔料翻糖膏(適量)糖霜(適量)食用糖珠(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)翻糖雪花餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後打發,顏色變淡體...
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夾心餅乾能做雪花酥嗎
  • 夾心餅乾能做雪花酥嗎

  • 能。使用夾心餅乾製作雪花酥時,將夾心餅乾弄碎,同堅果、蔓越莓幹放在一起,跟炒好的黃油、棉花糖、奶粉糊攪拌均勻即可。做好的雪花酥可以直接食用,也可以用食品袋密封好,放在室內陰涼通風的地方存放。雪花酥的存放時間不宜過久,以免影響雪花酥的口感和風味。...
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雪花百吉餅怎麼做-雪花百吉餅的做法
  • 雪花百吉餅怎麼做-雪花百吉餅的做法

  • “澆上滿滿的蜂蜜,撒上厚厚的糖粉,是不是有些土耳其甜點的feel呢😁”食材明細主料小麥粉(250g)高筋粉(250g)奶粉(20g)精鹽(10g)白糖(20g)黃油(30g)雞蛋(1個)酵母粉(5g)淨水(200g(揉麪用))輔料雞蛋(1個(刷蛋液))蜂蜜(適量)糖粉(適量)水(大半鍋(煮麪團用))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪花百吉餅的做法步...
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花生餅乾的做法 花生餅乾(二) 花生餅乾怎麼做
  • 花生餅乾的做法 花生餅乾(二) 花生餅乾怎麼做

  • “這款餅乾和上一款口感上差不多,只是做法上有些不同。”食材明細主料花生米(100克)黃油(100克)糖粉(60克)香草精(幾滴)雞蛋(30克)低粉(200克)泡打粉(二分之一匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生餅乾的做法步驟1、花生米用微波爐高火叮2分鐘,不是烤熟,稍微烤乾就行。2、黃油軟化後...
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巧克力雪花餅怎麼做-巧克力雪花餅的做法
  • 巧克力雪花餅怎麼做-巧克力雪花餅的做法

  • “愛吃甜食是女生的專利,巧克力應該沒有女生不愛吧?~~今天,爸爸帶回一大袋巧克力,於是我就想着做這道巧克力雪花餅,還加了我超愛的杏仁粉,有着濃厚的杏仁味,蠻好吃的哦!”食材明細主料黑巧克力(250克)無鹽黃油(40克)白砂糖(60克)雞蛋(2個)低筋粉(70克)杏仁粉(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
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花生餅乾的做法 香脆花生餅乾 花生餅乾怎麼做
  • 花生餅乾的做法 香脆花生餅乾 花生餅乾怎麼做

  • “原本想在學校的跳蚤市場賣餅乾的可是下雨了~~~~(>_<)~~~~延期了就帶到班上分給同學吃了大家都説很好吃呢(*^__^*)一致好評好開心呀”食材明細主料麪粉(80g)玉米澱粉(20g)花生碎(60g)輔料豬油(67g)糖(4og)鹽(適量)蛋白(2個)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生餅乾的做法步驟1、準...
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雪花酥的做法 雪花酥(雪Q餅) 雪花酥怎麼做
  • 雪花酥的做法 雪花酥(雪Q餅) 雪花酥怎麼做

  • “一年一季的牛軋系列又出現了,你們做牛軋了麼?風靡美食圈的雪花酥(雪Q餅)又橫空出世,席捲了牛軋糖的地位,用棉花糖,餅乾,果乾,堅果製成一塊雪花酥,猶如一塊能量棒。在冬季的下午茶時刻,配一杯茶,甚是愜意。”食材明細主料棉花糖(200克)奶粉(50克)黃油(50克)輔料雪花餅乾(150克)混合果乾(100克...
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花生餅乾的做法 花生餅乾(一) 花生餅乾怎麼做
  • 花生餅乾的做法 花生餅乾(一) 花生餅乾怎麼做

  • “迷戀烘焙,不僅僅是為了那濃郁香醇的味道,更重要的是在親手製作過程中,多的那一份期待,喜悦和滿足。我想正如我女兒玩橡皮泥一樣,用自己的小手捏出喜歡的東東時所享受的那種樂趣和成就感。所以我時常也覺得我是在玩,家裏的那些烘焙用品正是我的大玩具,呵呵,好喜歡。”食材明細主...
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葡萄乾雪花酥怎麼做-葡萄乾雪花酥的做法
  • 葡萄乾雪花酥怎麼做-葡萄乾雪花酥的做法

  • 食材明細主料棉花糖(270克)花生(150克)葡萄乾(100克)奇福餅乾(200克)輔料黃油(60克)奶粉(20克(撒表面))椰蓉(適量)原味(口味)未知(難度)葡萄乾雪花酥的做法步驟1、準備材料2、鍋中放入黃油融化後倒入棉花糖小火慢慢炒至融化3、加入1、葡萄乾、2、花生、3、奶粉和餅乾拌勻4、拌勻後放入硅膠墊...
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美味雙色雪花餅乾如何做簡單又好吃
  • 美味雙色雪花餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:30分鐘這道雙色雪花餅乾味道十分不錯,。深受大家的喜歡。對於喜歡做小點心的朋友來説真是一大福利,需要的材料簡單快捷,做法也相對簡單,也不耗時間。揉成麪皮之後就可以把自己喜歡的模具用在上面,這樣既漂亮又美味。...
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花生醬餅乾的做法 花生醬餅乾(餅乾模版) 花生醬餅乾怎麼做
  • 花生醬餅乾的做法 花生醬餅乾(餅乾模版) 花生醬餅乾怎麼做

  • “這一款花生醬餅乾,用了一半糖粉一半白砂糖,吃起來有砂糖的顆粒感,又是別一種感受”食材明細主料低筋粉(200克)雞蛋(20克)芝麻花生醬(55克)黃油(130克)糖粉(50克)白砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生醬餅乾的做法步驟1、準備原料2、黃油放室温軟化,用打蛋器略略攪打3、...
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無花果凍幹雪花酥怎麼做-無花果凍幹雪花酥的做法
  • 無花果凍幹雪花酥怎麼做-無花果凍幹雪花酥的做法

  • “集顏值和口感集合的美味零食即下午茶!”食材明細主料無花果凍幹(48克)奶粉(51克)餅乾(131克)棉花糖(169克)輔料輔料(50克)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無花果凍幹雪花酥的做法步驟1、無花果凍幹稱重。2、奶粉稱重。3、餅乾稱重。4、50克黃油放入鍋中,小火融化。5、倒入棉花糖...
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做雪花酥的餅乾用什麼
  • 做雪花酥的餅乾用什麼

  • 韌性餅乾。製作雪花酥的時候不能選擇太酥的餅乾,這樣做出來的成品吃起來全是粉末的味道。製作雪花酥的時候需要選用無鹽黃油、棉花糖、全脂奶粉等材料,使用無鹽黃油的時候需要先用小火將黃油融化,融化之後需要將棉花糖加進去,直至融化就可以了。...
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雪花可可餅怎麼做-雪花可可餅的做法
  • 雪花可可餅怎麼做-雪花可可餅的做法

  • “俺很喜歡可可、咖啡之類的味道,所以,一看見有可可味的點心,眼就發光,這次找到可可餅的方子,肯定要試試。”食材明細主料花生粉(適量)黃油(適量)輔料可可粉(適量)低筋粉(適量)花生粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪花可可餅的做法步驟1、打發黃油時分三次加入糖粉,打發成蓬...
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雪花南瓜餅怎麼做-雪花南瓜餅的做法
  • 雪花南瓜餅怎麼做-雪花南瓜餅的做法

  • “這道南瓜餅的做法比較低糖的,吃不會膩因為我用紫薯做餡料。”食材明細主料南瓜(250g)紫薯(2個)糯米粉(適量)輔料麪包糠(適量)白糖(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪花南瓜餅的做法步驟1、南瓜切片蒸熟,放蒸鍋蒸10分鐘就可以拿出來了。2、紫薯切片蒸熟。3、南瓜蒸熟後,壓碎成...
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