軟嫩的花生酥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
花生 :30
玉米油 :50
泡打粉 :2
主料
低粉 :80花生 :30
輔料
細砂糖 :40玉米油 :50
泡打粉 :2
具體步驟
1.生花生烤熟後去除紅衣
2.用擀麪仗擀碎備用
3.低粉與泡打粉過篩入容器內
4.加入細砂糖
5.放入擀好的花生碎
6.倒入玉米油
7.用刮刀拌勻後揉成麪糰冷藏半小時
8.搓成小圓球
9.碼入烤盤
10.在圓球中間放一顆花生,輕輕按壓下去
11.烤箱170度烤15-20分鐘即可
①花生要擀的碎一些,不然團成圓球時不易成形②和好的麪糰略微有些粘手,入冰箱冷藏半小時即可
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