家常菜醬燜鯽魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：3條

輔料

雞精 ：半小勺
黃豆醬 ：1湯匙
姜 ：6片
油 ：30ml
鹽 ：半小勺
郫縣豆瓣醬 ：1湯匙
料酒 ：30ml
蒜 ：4瓣
葱 ：6片

具體步驟

1.鯽魚去鱗去鰓去內臟洗淨

2.葱薑蒜切片備好

3.自動鍋內倒入30ml油，均勻鋪上葱薑蒜

4.鋪上鯽魚，加入鹽、黃豆醬、郫縣豆瓣醬、雞精、白糖

5.倒入400ml清水和30ml料酒

6.選擇紅燒魚鍵，等吃即可

烹飪技巧

黃豆醬和郫縣豆瓣醬都有鹹味，鹽要少放