家常菜蒸鯽魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鯽魚 ：500

輔料

鹽 ：適量
香菜 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.活鯽魚一條

2.殺好把內臟丟掉，洗乾淨魚和魚蛋、魚泡

3.打好刀花，抹上鹽

4.再放上薑絲，灑一點清水。入鍋蒸十分鐘

5.蒸好之後淋上醬油，把葱和香菜鋪上面。熱油淋在上面。香噴噴的魚出鍋了

烹飪技巧

一定要灑點清水，這樣蒸出來的魚嫩多了