蛋皮菠菜怎麼做-蛋皮菠菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋皮菠菜的做法步驟
1、菠菜焯水備用
2、焯水後的菠菜攥幹水分′切段放入容器中
3、雞蛋打入碗中攪散
4、鍋燒熱加少量油倒入蛋液,攤薄,煎制定型出鍋
5、煎好的蛋皮切條
6、蛋皮條和菠菜放在一起
7、加入所有調料
8、用筷子攪拌均勻
9、成品。
小竅門
菠菜焯水的時候水中加少量鹽和幾滴油,菠菜會更綠。
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