豆皮炒菠菜怎麼做-豆皮炒菠菜的做法

“此道菜也稱為“偽炒麪”，由豆皮代替麪條。利用春季的各種時蔬，才給自己的減脂餐加一道美味吧！😍。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆皮炒菠菜的做法步驟

• 1、備菜，切絲的切絲，切塊的切塊。

• 2、將菠菜放在熱水中焯一下。

• 3、撈出，備用。

• 4、鍋中熱油，下西紅柿、胡蘿蔔絲、紫圓葱絲。

• 5、加入少許鹽和十三香，快速翻炒。

• 6、下豆皮。

• 7、下菠菜。

• 8、加入少許味極鮮醬油，快速翻炒。

• 9、食材與配料翻炒均勻，關火。

• 10、出鍋。

小竅門

不要炒時間太長，要不然食材就會變軟，失去原有的味道。