煎燜鯽魚怎麼做-煎燜鯽魚的做法

“魚相對雞鴨排骨那些我還是喜歡吃的，蛋白質也不錯，魚湯特別下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎燜鯽魚的做法步驟

• 1、準備食材調料。

• 2、新鮮鯽魚一條，處理好鱗片，內臟，魚背上用力剗開。

• 3、抹上鹽，胡椒粉，放入薑片醃製十五分鐘(可以加料酒，我沒有加)。

• 4、用耗油，生抽，鹽，豆瓣，加入涼白開調成湯汁備用。

• 5、蒜薹，薑絲備用。

• 6、鍋裏倒食用油燒開。

• 7、放入鯽魚煎制(😂😂這鍋吧底不平)。

• 8、倒入調好的湯汁，放人蒜薹，薑絲。

• 9、燜幾分鐘，出鍋。