垂涎欲滴的炒雙絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：380
胡蘿蔔 ：180

輔料

油 ：適量
花椒麪 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮洗淨、胡蘿蔔洗淨

2.將土豆和胡蘿蔔切成絲

3.鍋內放適量的油加熱

4.加熱到八成熱後放入適量的花椒麪

5.將土豆絲和胡蘿蔔絲放入鍋中，炒熟即可，出鍋前加入適量的鹽

烹飪技巧

1、土豆絲和胡蘿蔔絲我是拿擦子擦的，主要是我的刀工太差了。2、可以放入葱花爆香的，但是我不喜歡吃熟葱花，所以沒有放。3、菜出鍋前在放鹽。4、炒的時候不要一直翻動，翻幾下就拿鍋蓋蓋上燜一會兒，再翻，別胡了底兒就行了，這樣熟的快。