超好吃的蒜蓉粉絲蒸開背蝦如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

蒜蓉粉絲蒸開背蝦是我最喜歡吃的一種美食。小時候，住在農村裏面，想吃都難，每次聽到別人説，他們家又做了這個菜，我都流口水了。沒想到，長大後，第一次自己親自下廚做，還挺好吃的，完全不用羨慕別人了，感覺超級幸福的，有得吃就是好。什麼時候想吃就什麼時候做。

主料

蝦 ：半斤
粉絲 ：一捆
芹菜 ：兩根

輔料

大蒜 ：兩個
油 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

粉絲提前泡水二十分鐘。芹菜、大蒜、辣椒、切成細沫。大蒜可切成接近泥狀。

上面的步驟做好了，放入兩勺油，一茶匙鹽。拌均勻。

蝦開背，把蝦的腸泥抽走。

泡好的粉絲撈起來，放入盤子裏，擺好。然後放入兩湯勺水。蝦開背好，放在粉絲上，擺盤擺好。將調好的大蒜油，用勺子放入蝦的背部縫裏。

鍋裏水開，蝦放入蒸10分鐘左右。