[簡易版]蘋果醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
清水 :3碗
白醋 :適量
主料
蘋果 :800輔料
冰糖 :200清水 :3碗
白醋 :適量
1.蘋果洗淨去皮。
2.盆裏倒入3碗清水,滴少許白醋,把蘋果去核切小丁放入浸泡。
3.把盆中的蘋果丁和水一併倒入不鏽鋼鍋中,加入冰糖大火燒開後改小火慢慢熬製。
4.煮的過程中要經常攪拌,尤其到最後更要注意,以免糊鍋。
5.把熬好的果醬裝入無油無水的乾淨容器裏,侍冷卻後放冰箱冷藏。每次用乾淨的小勺取食。
把放蘋果丁的水盆裏滴幾滴白醋,防止氧化。糖的用量可自由掌握。
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