藍莓果醬如何做簡單又好吃-簡易版

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

藍莓 ：1000

輔料

糖 ：450

具體步驟

1.準備好買來的藍莓。

2.清洗乾淨後，加入白糖。

3.用勺子壓一壓，把大部分的藍莓壓破皮，放在冰箱中醃一夜。

4.第二天早上，可以看到醃好的藍莓裏出了好多水，直接把它放到火上加熱。大火煮開，轉中火，持續煮。

5.邊煮邊攪拌。這是煮了15分鐘的樣子。

6.這是煮了30分鐘的樣子。

7.大約煮到30-40分鐘的時候，可以看到果醬很粘稠了，用勺子盛起一起，可以看到比平時買來的果醬略稀一點，這時候就可以關火了。

8.裝入瓶中，冷卻後放入冰箱保存。

烹飪技巧

果醬都到比平時買來的略稀一點就可以關火，因為關火後會繼續凝固，就會變得很稠了。