草莓果醬 快速 簡易版如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

草莓 ：20個

輔料

白糖 ：自定
檸檬汁 ：自定

具體步驟

1. 草莓若干，鹽水泡5m

2. 麪粉攪散，草莓輕輕揉2m，去髒物

3. 切小丁，一層草莓丁一層白糖放整齊，我是想起就做，沒有一天一夜的冷藏，所以白糖這樣放，更適合短時間做果醬

4. 總共五小層，放好後保鮮膜封好，放冰箱冷凍

5. 冷凍三小時後取出

6. 不粘鍋（切記不用鐵鍋）小火熬

7. 冒泡沸騰擠入檸檬汁，隨意，放檸檬汁有助於果膠提取和發揮

烹飪技巧

小火慢熬不然會苦，不用急為何不收汁，到點關火即收。