易做草莓果醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

冰糖粉 ：200
草莓 ：500
玉米澱粉 ：30

輔料

檸檬 ：半個

具體步驟

1.新鮮草莓洗淨去蒂

2.切成小塊，因原方草莓的量是用毫升來描述的，我就裝到量杯裏，再稱出了重量，最後確定用500的量來做

3.加入冰糖粉，我是用冰糖打成了粉，也可以直接用白糖

4.攪拌均勻，醃製大約15分鐘左右，讓冰糖完全融化

5.取半個檸檬擠出汁

6.把檸檬汁加入草莓裏

7.攪拌均勻

8.然後加玉米澱粉

9.充分攪拌均勻，讓玉米澱粉和融化的果汁混合均勻

10.然後選擇花式果醬功能，菜單是19，時間默認是1小時零5分鐘。開啟

11.一個功能完成後，醬還有些稀，我又開啟了一次果醬功能

12.這次比較費時間，用了2次花式果醬功能，醬終於熬的非常濃稠了。雖然時間長，但不用自己動手，真省心

13.瓶子用開水煮好，趁熱把果醬倒入瓶子裏，蓋蓋密封，晾涼後放入冰箱冷藏，放一個月也沒有問題的，但一旦打開蓋子就要儘快吃掉哦，畢竟自己做的沒有防腐劑的

烹飪技巧

我用的冰糖粉，可以換成等量的白糖