雪梨玫瑰花怎麼做-雪梨玫瑰花的做法

“#酸甜開味菜#
用最天然的食材使雪梨上色，火龍果加點檸檬汁，雪梨被染上了漂亮的粉色，非常驚豔的顏色，而且口感也非常棒，酸酸甜甜真的太好吃啦！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪梨玫瑰花的做法步驟

• 1、雪梨去皮。

• 2、從中間一分為二切開，去核。

• 3、火龍果去皮切小塊。

• 4、奶鍋中加適量清水，沒過雪梨一點既可，加入火龍果，擠入檸檬汁。

• 5、加入雪梨，放幾粒大紅棗，不僅增味增色，還能中和雪梨的寒度。燒開後轉小火煮十五分鐘。

• 6、放幾顆黃冰糖煮二分鐘煮化就可。

• 7、關火後放涼，浸泡一個小時顏色更漂亮。

• 8、取出切薄片。

• 9、捻開成一長條形。

• 10、捲起就成了一朵枚瑰花。

• 11、二朵都卷好後放入盤中，擺上橙子，用黃瓜尾巴當葉子擺在兩邊做裝飾。

• 12、再來一抹藍莓醬，漂亮的雪梨枚瑰花果然就做好了。

• 13、美美的顏色，成品圖。

小竅門

煮十五分鐘就可以，雪梨還是脆脆的口感，如果煮的時間長了，就會碎掉，就做不成花嘍。