玫瑰花茄盒怎麼做-玫瑰花茄盒的做法
- 涼菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玫瑰花茄盒的做法步驟
1、肉末中加入適量鹽,生抽,料酒,姜粉攪拌至上勁。
2、加入葱花拌勻。
3、圓茄子洗淨,切成厚約2毫米的片。
4、茄子表面撒少許幹澱粉。
5、三片茄子如圖放好,抹上適量肉餡。
6、將肉餡抹平。
7、捲起來,整理一下形狀。
8、放入盤子中,開水上鍋,上汽後計時蒸8分鐘。
9、取出用芹菜和胡蘿蔔擺盤。
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