蘋果醋如何做簡單又好吃-簡易版

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘋果 ：3個

輔料

白醋 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.將蘋果用淡鹽水浸泡二十分鐘

2.準備釀造白醋一瓶

3.準備好冰糖

4.將蘋果洗淨，晾乾表面的水分。把洗乾淨的蘋果削皮切開，去核，再切成厚片

5.按一層蘋果一層冰糖的方式將它們放入乾淨的玻璃瓶中，倒入釀造米醋，要把蘋果給蓋住

6.用保鮮膜封口然後蓋上蓋子，密封后放置於冰箱三個月

7.飲用時過濾一下，加水稀釋即可

烹飪技巧

1、蘋果洗淨後要晾乾表面的水分，做蘋果醋的容器要確保乾淨，以免蘋果醋在製作過程中壞掉；2、醋要選用晾造米醋最好3、泡製時要注意密封好，避免空氣進入帶入細菌而使果醋壞掉。泡製的時間越長，蘋果醋的顏色會越來越深也越漂亮。4.泡好後的蘋果醋中會有些果肉的沉澱，可用乾淨的紗布將其過濾兩遍。5、泡好的水果醋不能直接飲用，因為濃度較高，可能會傷害食道及腸胃，要加8倍左右的冷水或是温水稀釋.