下飯的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
大蒜 :適量
主料
紅蝦 :100輔料
油 :適量鹽 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.莫桑比克深紅蝦。172元二公斤。
2.大蒜。
3.冷藏室化凍,洗一下,從背部開刀,從蝦頭殼處一直拉到底。深度也到底,因深海蝦蝦殼很硬,新鮮不會斷落。用鹽醃一下入味。
4.下油鍋煎,四邊都翻,保證外殼酥脆。
5.裝盤。
6.蒜末在油裏炒香。
7.把蒜末放在蝦背上,放上香葱,淋上炒蒜末的油。
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