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關於蒜蓉開背蝦的餐飲百科

蒜蓉開背蝦的做法 糖寶愛吃的--蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做
  • 蒜蓉開背蝦的做法 糖寶愛吃的--蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)配料蒜(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉開背蝦的做法步驟1、原料洗淨備用2、蒜要成末,胡蘿蔔切成粒,葱切葱花,姜切末3、鍋裏放油燒至六七成熱時,放入胡蘿蔔和薑末炸香,然後把燒熱的胡蘿蔔油倒入裝有蒜...
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家常菜蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料活蝦:300輔料玉米油:20青椒:1個料酒:1大勺蒸魚豉油:適量大蒜:2頭半具體步驟1.首先準備好活蝦、醬油、大蒜、青椒(吃辣椒的就用辣椒吧)。2.蝦平放在案板上,一手按住蝦身,刀從蝦頭的兩眼之間平切,切到蝦尾部即可,最...
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蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉開背蝦 蒜蓉蒸蝦怎麼做
  • 蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉開背蝦 蒜蓉蒸蝦怎麼做

  • “將蝦背剖開後加入調製好的蒜蓉,這樣蒸出來的味道更,鮮甜的蝦肉帶着濃香的蒜蓉味。”食材明細主料鮮蝦(6只)蒜蓉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)芝麻油(幾滴)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、圖中材料:大隻的蝦6只、蒜頭和姜適量2、蒜頭...
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美味的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大青蝦:15只彩椒:3個大蒜:10個輔料醬油:3滴鹽:小半勺勺具體步驟1.將大青蝦開背取出蝦線擺好盤2.將蒜蓉鋪到蝦背上,淋上熟油3.放入蒸鍋的蒸盤上蒸8分鐘左右,用保鮮膜封住紮許多小孔,防止蒸的過程中,蝦盤裏積水,...
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下飯的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃
  • 下飯的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅蝦:100輔料油:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.莫桑比克深紅蝦。172元二公斤。2.大蒜。3.冷藏室化凍,洗一下,從背部開刀,從蝦頭殼處一直拉到底。深度也到底,因深海蝦蝦殼很硬,新鮮不會斷落。用鹽醃一下入味。...
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美味蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃
  • 美味蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:適量輔料蒜蓉:適量青椒:少量紅椒:少量蒸魚鼓油:少量鹽:適量香葱:一根料酒:少量具體步驟1.先將蝦子洗淨。用剪刀減去尖頭(不剪也可以我怕扎)和兩條須。再用剪刀剪開蝦背,去掉蝦線。蝦背剪到底。然後放幾滴料...
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香香的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃
  • 香香的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料對蝦:500輔料油:適量胡蘿蔔:適量葱花:適量醬油:適量蒜:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.原料洗淨備用2.蒜要成末,胡蘿蔔切成粒,葱切葱花,姜切末3.鍋裏放油燒至六七成熱時,放入胡蘿蔔和薑末炸香,然後把燒熱的胡蘿蔔油...
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蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:適量紅椒:適量葱薑蒜:適量輔料生抽:適量糖:適量蒸魚豉油:適量香醋:適量具體步驟1.大蝦洗淨,剪去蝦鬚蝦腳,用刀從蝦背部中間劃開,挑去泥腸。2.葱薑蒜,紅椒分別剁成細蓉裝入小碗裏,加生抽,香醋,蒸魚豉油,糖。3.取淨鍋...
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蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃-好做的
  • 蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃-好做的

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料內酯豆腐:1盒活蝦:300輔料生抽:1勺清水:1大勺白砂糖:2食用油:適量大蒜:1頭精鹽:2生薑:2片蠔油:1勺米酒:1勺香油:1勺具體步驟1.蝦子洗淨,減去長鬚和爪子,用剪刀在蝦背由頭剖開至蝦尾處,取出腸泥,並在腹部剪兩下將腹部...
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誘人的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃
  • 誘人的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜蓉:80明蝦:300輔料生抽:5鹽:3料酒:15雞精:3調和油:適量具體步驟1.蝦頭那裏的劍齒剪掉,用料酒醃製一會,蒜剁成蒜蓉,用除了料酒的輔料全部跟蒜蓉拌勻備用2.給蝦開背,用牙籤把泥線去掉,先用剪刀把背部的蝦殼剪破,再...
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鮮香的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃
  • 鮮香的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大海蝦:12只輔料蒜:適量海鮮醬油:適量油:適量青椒:2片具體步驟1.將蝦洗淨,我用刀子想把蝦破成兩半,感覺有點費勁,所以乾脆用剪刀從中間剪開了。2.去除蝦線。將蝦在盤子裏排好。兩邊是頭,中間的蝦尾向上立起。3...
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營養的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃
  • 營養的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:200輔料蒜:6-7瓣豆豉油:一勺雞精粉:適量葱花:適量具體步驟1.大蝦洗淨,去除蝦線,從蝦頭到蝦尾處切開,擺好!2.蒜切成蒜末,放入雞精。熱油鍋後把油倒入蒜末裏,攪拌均勻,撒在蝦上面,蒜末裏的油不要都倒在蝦上面,留...
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蒜蓉開背蝦的做法 順順順蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做
  • 蒜蓉開背蝦的做法 順順順蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(500克)輔料蒜(50克)葱(30克)黃瓜(30克)紅椒(30克)胡蘿蔔(30克)奶酪(35克)鹽(3匙)料酒(2匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉開背蝦的做法步驟1、海蝦用水清洗乾淨2、洗淨的海蝦把水瀝乾備用3、蝦從背部剪開4、取出蝦中的沙線5、沙線取出後,用刀在蝦肉上輕輕的刮幾刀,千萬...
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飄香的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃
  • 飄香的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮活大蝦:250輔料葱薑蒜:適量香醋:適量香油:適量紅椒:適量生抽:適量糖:適量具體步驟1.大蝦洗淨,用剪刀剪掉蝦鬚。2.用利刃順着大蝦背部劃開,挑出腸泥;3.葱薑蒜、紅椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調勻,燒熱香油澆在上...
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家有大廚之蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:250輔料蒸魚豉油:適量油:適量蒜:適量料酒:適量具體步驟1.將蝦洗淨,挑去蝦背黑線,脆用剪刀從中間剪開。2.將蝦擺好造型3.蒜切成蒜末4.起油鍋,將蒜爆成金黃色,這點油温稍微高了點,部分蒜有點發黑了5.將爆香的...
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家常蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃
  • 家常蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:8分鐘主料蝦:1斤輔料大蒜:適量葱:適量剁椒:適量鹽:少許雞精:少許蒸魚豉油:適量香油:少許具體步驟1.蝦洗淨煎去蝦鬚2.給蝦開背剔去泥腸3.剝掉蝦殼4.擺盤5.調料大蒜切蓉葱剁椒少鹽雞精蒸魚豉油6.起鍋倒入油大火熱油然後關...
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蒜蓉開背蝦的做法 簡單蒸一蒸 - 蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做
  • 蒜蓉開背蝦的做法 簡單蒸一蒸 - 蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做

  • “濃濃的蒜香與鮮蝦。最愛蒸的菜系,沒有滿屋子的油煙。簡單幾步,30分鐘可以吃上一頓鮮蝦美飯。”食材明細主料帶頭蝦(12個)糖(少許)植物油(適量)蒜頭(2個)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉開背蝦的做法步驟1、挑出蝦腸,將蝦背部從頭到尾淺淺剪一刀...
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蒜蓉開背蝦的做法 好吃到連蝦殼都不想放過——蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做
  • 蒜蓉開背蝦的做法 好吃到連蝦殼都不想放過——蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做

  • “年過了,凡是吃貨自然躲不過,“每逢佳節胖三斤”的魔咒。回來後至今都沒敢上體重秤,貧直覺,我胖的預計六斤有餘。今年攜全家北上回孃家,家鄉那邊多以盆菜為主,羊肉,豬肉居多,過年回去十天,姨姨,舅舅,姑姑家齊走了個遍,天天是宴。雖説年年過年都如此,但我依然喜歡這種熱鬧範兒,筵席過後...
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蒜蓉開背蝦怎麼做-蒜蓉開背蝦的做法
  • 蒜蓉開背蝦怎麼做-蒜蓉開背蝦的做法

  • 食材明細主料活蝦(適量)蒜末(適量)輔料花椒(適量)花生油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(一點)料酒(適量)香菜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉開背蝦的做法步驟1、活蝦洗淨控水。2、開背減掉蝦鬚和腳。3、鍋中熱油放入大蝦煸炒。4、油多放一些,一定把蝦煎透這樣蝦才會更入味。5、蝦...
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香飄的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃
  • 香飄的蒜蓉開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:500輔料蒜:適量紅尖椒:適量蒸魚豉油:少許油:適量鹽:適量雞精:適量青尖椒:適量具體步驟1.將蝦泡洗乾淨。2.將蝦切去腳和頭,從中間切開,尾部不要切段。3.切好的蝦洗淨去蝦腸蝦線,尾朝上擺好。4.蒜切碎5.將植...
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蒜蓉開背大蝦怎麼做-蒜蓉開背大蝦的做法
  • 蒜蓉開背大蝦怎麼做-蒜蓉開背大蝦的做法

  • 食材明細主料大海蝦(三個)輔料粉絲(適量)大蒜(1個半)小葱(5-6根)配料生抽(一勺半)鹽(少量)白糖(1/4勺)白胡椒粉(1/4勺)清水(6勺)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉開背大蝦的做法步驟1、粉絲用清水泡發半小時左右.2、蝦沖洗乾淨,減去鬍鬚.用刀打開蝦背除去蝦線,再用刀在蝦肉上多劃幾刀....
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蒜蓉開背烤蝦怎麼做-蒜蓉開背烤蝦的做法
  • 蒜蓉開背烤蝦怎麼做-蒜蓉開背烤蝦的做法

  • “蝦是烹調裏不可多得的好食材,肉質細嫩,味道鮮美,做法簡單,營養價值高,而且還沒有腥味和骨刺,特別適合老人孩子補充營養和鈣質。蝦的食用方法也很多,一蝦多吃,由它製作的菜餚也是數不盡數,有菜中之“甘草”的美稱。”食材明細主料阿根廷紅蝦(9只)輔料蒜(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量)蠔...
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蒜蓉粉絲蒸開背蝦的做法 美食―蒜蓉粉絲蒸開背蝦 蒜蓉粉絲蒸開背蝦怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸開背蝦的做法 美食―蒜蓉粉絲蒸開背蝦 蒜蓉粉絲蒸開背蝦怎麼做

  • “蝦營養豐富,且蒸出肉質鬆軟,易消化,蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,蝦有通乳作用,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效……”食材明細主料大蝦(8只)粉絲(50克)輔料蒜末(1.5頭)草菇老...
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粉絲蒜蓉開背蝦怎麼做-粉絲蒜蓉開背蝦的做法
  • 粉絲蒜蓉開背蝦怎麼做-粉絲蒜蓉開背蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(16只)粉絲(2小扎)輔料蒜(1頭)葱(2根)枸杞子(少許)調料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)油(2大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒜蓉開背蝦的做法步驟1、大蝦洗乾淨。2、去頭。3、蝦身對半切開,切至蝦尾對上1節的地方,去蝦腸。4、葱切葱花,蒜剁末。5、粉絲用...
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蒜蓉粉絲開背蝦的做法 【蒜蓉粉絲開背蝦】 蒜蓉粉絲開背蝦怎麼做
  • 蒜蓉粉絲開背蝦的做法 【蒜蓉粉絲開背蝦】 蒜蓉粉絲開背蝦怎麼做

  • “蒜蓉粉絲蒸扇貝大家可能都不陌生,實際上蒜蓉粉絲和大蝦搭配也是很好吃的。    蝦本來就是鮮美的食材,怎麼做都好吃,所以這個菜是道難度低、成功率高的菜,成品漂亮也適合宴請。蒜香配着鮮美的大蝦,獨特的鮮甜滋味,回味無窮,吃着很過癮。要是蝦還沒吃夠,還有粉絲,粉絲吸收了蝦...
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