怎麼識別榴蓮是否熟

看形狀，聞味道，看果皮的顏色。成熟榴蓮的外形會呈扁圓形，表面凸出比較多的鼓包，表皮顏色會偏黃，而且會散發出獨特的榴蓮香味。沒有成熟的榴蓮外形圓潤，顏色是青綠色，沒有任何的果香味。榴蓮還可做很多的美食，比如榴蓮千層，榴蓮酥，榴蓮披薩，榴蓮蛋糕等。