美味的豆漿白肉鍋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

湯底： ：5公分
原味豆漿 ：250㏄
太白粉 ：4小匙
水 ：8小匙
火鍋料： ：150公克
高麗菜 ：3片
洋葱 ：1/2顆
豆腐 ：1塊
豆皮 ：1片
蛋餃 ：3個
香菇 ：1朵

輔料

具體步驟

1. 先將火鍋料除霜降豬肉片外，全部洗淨備用。

2. 高麗菜剝成適當大小的塊狀；洋葱切細條；豆腐切成塊狀備用。

3. 取一鍋，倒入原味豆漿，將昆布擦乾放入鍋中浸泡約10分鐘後開中火，在豆漿沸騰前將昆布取出。

4. 以太白粉水勾薄芡倒入作法3的鍋中，以防豆漿變成豆花狀。

5. 所有火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。