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關於燈籠花捲怎麼做的餐飲百科

燈籠花捲怎麼做-燈籠花捲的做法
  • 燈籠花捲怎麼做-燈籠花捲的做法

  • “以前發麪蒸花捲要放糖,放油,撒鹽。這次蒸花捲沒放糖沒放油也沒撒鹽,實際就是饅頭。”食材明細主料普通麪粉(200克)輔料酵母(2克)温水(100ml(30來度))原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燈籠花捲的做法步驟1、200克普通麪粉,加2克酵母温水和成麪糰。2、發酵1個小時。3、揉好面分成...
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燈籠茄餅的做法 燈籠茄餅(少油版) 燈籠茄餅怎麼做
  • 燈籠茄餅的做法 燈籠茄餅(少油版) 燈籠茄餅怎麼做

  • 食材明細主料紫皮大(1條)肉末(少量)輔料香菇(幾朵)大葱(1根)胡蘿蔔(1條)番茄沙司(3-5勺)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燈籠茄餅的做法步驟1、把香菇剁碎和肉末,胡蘿蔔碎粒,大葱,以及鹽,抓勻,醃製備用.然後把茄子對半切然後如圖擺好筷子切成均勻厚薄的片,以六刀或七刀為一組2、如圖3、把...
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桔子燈籠的做法 最簡單的水果擺盤----桔子燈籠 桔子燈籠怎麼做
  • 桔子燈籠的做法 最簡單的水果擺盤----桔子燈籠 桔子燈籠怎麼做

  • “就要過春節了,大街小巷、公園路口、小區商場都紛紛掛上了喜慶的燈籠。新年的氣氛越來越濃!每每和孩子路過,孩子便歡呼:燈籠燈籠哦~~孩子這麼喜歡燈籠,我便用桔子在盤子上拼湊一個燈籠的造型。哈哈,小傢伙,喜歡得不得了。人家説的:好漂亮呀!麻麻這個好漂亮呀!哈哈~這麼簡單的小把...
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燈籠餅夾怎麼做-燈籠餅夾的做法
  • 燈籠餅夾怎麼做-燈籠餅夾的做法

  • “終於是放假了,今年春節假期只有11天,珍惜每天吧,花點時間動手學習學習麪點,應應景小小燈籠做起來。”食材明細主料麪粉(300克)輔料南瓜泥(適量)紅曲粉(適量)水(適量)調料酵母(3克)白糖(少量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燈籠餅夾的做法步驟1、分別把三個麪糰的面和出來。2、主麪糰...
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茄汁燈籠怎麼做-茄汁燈籠的做法
  • 茄汁燈籠怎麼做-茄汁燈籠的做法

  • “一道可葷可素的菜,喜慶!”食材明細主料茄子(一個)豆腐(250g)香菇(3朵)紅蘿蔔(一根)蓮菜(50g)葱(少許)雞蛋(1個)姜(少許)輔料番茄醬(三湯勺)糖(半湯勺)鹽(半湯勺)水澱粉(少許)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁燈籠的做法步驟1、準備所用的食材2、豆腐改刀開水裏燙一下,去豆腥3、豆腐撈出瀝乾水...
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茄汁燈籠 茄汁燈籠怎麼做-茄汁燈籠的做法 紅色吉祥菜
  • 茄汁燈籠 茄汁燈籠怎麼做-茄汁燈籠的做法 紅色吉祥菜

  • 食材明細主料茄子(2個)肉餡(適量)輔料番茄沙司(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)橘子皮(適量)五香粉(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁燈籠的做法步驟1、準備好的材料。2、肉餡放五香粉,蠔油。3、茄子切片。4、攪拌好肉餡。5、茄子裏塞肉。6、塞好的茄子。7、...
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燈籠椒炒五花肉怎麼做-燈籠椒炒五花肉的做法
  • 燈籠椒炒五花肉怎麼做-燈籠椒炒五花肉的做法

  • 食材明細主料燈籠椒(1個)五花肉(150g)輔料食鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燈籠椒炒五花肉的做法步驟1、燈籠椒一個,洗淨切塊。2、炒鍋燒熱,不需要放油,將五花肉放入翻炒。3、將五花肉煸炒出油分。4、把肉撥到一邊,倒入燈籠椒翻炒。5、待燈籠椒炒熟,放適量食鹽。...
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燈籠茄子的做法 “燈籠茄子” 燈籠茄子怎麼做
  • 燈籠茄子的做法 “燈籠茄子” 燈籠茄子怎麼做

  • “燈籠茄子是一道美味又好吃的佳餚,做法也非常簡單好學,喜歡的朋友可以試着做一做。”食材明細主料豬肉碎(250克)茄子(1根)輔料薑末(適量)葱花(適量)蠔油(適量)雞精(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燈籠茄子的做法步驟1、肉末裏➕入十三香,鹽,生抽,姜沫,葱花;2、攪拌上筋...
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紅燈籠怎麼做-紅燈籠的做法
  • 紅燈籠怎麼做-紅燈籠的做法

  • “年越來越近、年味越來越濃、今天上街逛一圈、到處都掛滿了紅燈籠和彩燈、喜氣洋洋的、非常喜歡。回家就想着做了這款紅燈籠、紅紅火火的、好吃又好看、年夜飯端上餐桌絕對眼前一亮。超有檔次。”食材明細主料茄子(1個)肉餡(適量)輔料薑末(適量)葱末(適量)生抽(2勺)料酒(1勺)鹽(少許)...
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燈籠茄子怎麼做-燈籠茄子的做法
  • 燈籠茄子怎麼做-燈籠茄子的做法

  • “新春時節,張燈結綵,一道既簡單又好看的燈籠茄子菜,很有新意,學來做做,給餐桌增添喜慶!”食材明細主料紫茄子(一個)豬肉餡(150g)胡蘿蔔(一根)輔料大葱(一段)姜(二片)調料精鹽(2g)東古一品鮮(一匙)蠔油(3g)十三香(適量)香油(少許)玉米澱粉(一匙)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈籠茄子的做法步驟1...
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燈籠豆沙卷怎麼做-燈籠豆沙卷的做法
  • 燈籠豆沙卷怎麼做-燈籠豆沙卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料麪粉(適量)糖(適量)調料豆沙(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燈籠豆沙卷的做法步驟1、原料。2、和成麪糰。3、發酵兩倍大。4、分成等分劑子。5、擀圓包入豆沙搓圓。6、擀成牛舌狀。7、切出條紋。8、翻過來捲起來。9、放入蒸鍋。10、蒸2...
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燈籠椒炒蛋怎麼做-燈籠椒炒蛋的做法
  • 燈籠椒炒蛋怎麼做-燈籠椒炒蛋的做法

  • 食材明細主料燈籠椒(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈籠椒炒蛋的做法步驟1、燈籠椒洗淨。2、切絲。3、雞蛋打散。4、加入適量鹽和少許水。5、放入鍋裏煎至定型。6、放入青椒炒熟調味即可。7、開動啦。...
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燈籠果又叫做“鬼燈籠”很嚇人!
  • 燈籠果又叫做“鬼燈籠”很嚇人!

  • 燈籠果,它還有另外一種的一種叫法叫做鬼燈籠,是不是名字比較嚇人呢?其實國人起名字的話,都帶的有它的形象所在,不難看出它的外形是有像是燈籠一樣的。它的小燈籠裏面是那種小籽,在沒有成熟的時候是酸酸的,然後等它成熟過後就會是黃色或者是紅色的。它對於人體的功效與其作用也...
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燈籠黃瓜怎麼做-燈籠黃瓜的做法
  • 燈籠黃瓜怎麼做-燈籠黃瓜的做法

  • “老黃瓜拌菜不好吃扔了可惜,加上肉上鍋蒸熟特別美味”食材明細主料無籽黃瓜(2個)肉末(100g)輔料彩椒絲(20g)香葱(2g)鹽(3g)生抽(3g)料酒(1g)白胡椒粉(1勺)十三香(1勺)玉米澱粉(5g)花椒(10顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燈籠黃瓜的做法步驟1、食材備好。2、肉切碎加入適量料酒,生抽,鹽,白胡椒...
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燈籠茄子的做法 燈籠茄子(炸) 燈籠茄子怎麼做
  • 燈籠茄子的做法 燈籠茄子(炸) 燈籠茄子怎麼做

  • “之前做過燈籠茄子是用蒸的方法,我家女兒指出,蒸熟的茄子水分太多了,口感有點水!所以這次決定改成油炸後再裹汁,做了酸甜味的茄汁,好吃又好看,還特別的開胃!我家女兒嚐了一口,就嫌我做的太少了,不夠吃!”食材明細主料大茄子(1個)豬肉泥(200克)菜心(1個)輔料調和油(適量)料酒(1勺)鹽(少許)生抽(1...
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燈籠茄子的做法 年夜飯之張燈結綵燈籠茄子 燈籠茄子怎麼做
  • 燈籠茄子的做法 年夜飯之張燈結綵燈籠茄子 燈籠茄子怎麼做

  • “快過年了,今天分享一道喜慶年夜菜,燈籠茄子,寓意張燈結綵,紅紅火火過大年。”食材明細主料茄子(一根)豬肉(120克)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)聖女果(適量)澱粉(一勺)調料生抽(2勺)蠔油(2勺)豆瓣醬(一勺)鹽(少許)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)燈籠茄子的做法步驟1、豬肉剁成泥,加入一...
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葡萄燈籠怎麼做-葡萄燈籠的做法
  • 葡萄燈籠怎麼做-葡萄燈籠的做法

  • “前兩天新學了一款中式麪點——葡萄燈籠。呵呵~看照片的樣子很形象吧,感覺做法蠻獨特,寓意也喜慶,很適合過年時候做來吃哦!喜歡的親們抓緊學習了,嘗試一下吧~!”食材明細主料麪粉(500g)葡萄乾(80g)紅豆沙(150g)輔料白糖(70g)酵母(5g)牛奶(250g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葡萄燈籠的...
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茄汁燈籠豆腐的做法 祕密——茄汁燈籠豆腐 茄汁燈籠豆腐怎麼做
  • 茄汁燈籠豆腐的做法 祕密——茄汁燈籠豆腐 茄汁燈籠豆腐怎麼做

  • “媽媽做紅燒肉時,愛放燈籠豆腐,可是我偏不愛吃~~~有時候,我就想啊,如果往豆腐裏填滿肉糜,會是什麼味道!今天,我嘗試了,哇,沒想到味道相當出乎意料,不愛吃燈籠豆腐的我一下子就掃光了整盤呢!我把它命名為“祕密”,因為“燈籠”中有“祕密”!接下來,我就為親們解開這個secret吧——”食...
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大紅燈籠蝦球的做法 蝦球——大紅燈籠 大紅燈籠蝦球怎麼做
  • 大紅燈籠蝦球的做法 蝦球——大紅燈籠 大紅燈籠蝦球怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(100g)多穀米(200g)輔料胡蘿蔔(10g)雞蛋(1個)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大紅燈籠蝦球的做法步驟1、胡蘿蔔中間切開2、在身上劃刀3、把中間切去4、用小刀扣形,元寶銅錢,扣的有點抽象了。哈哈5、蝦仁去蝦線6、一個雞蛋平底鍋攤餅,切成細條7、紅色彩椒配色,用它...
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燈籠蝦怎麼做-燈籠蝦的做法
  • 燈籠蝦怎麼做-燈籠蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料姜葱(適量)料酒(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燈籠蝦的做法步驟1、蝦去頭下鍋煮加入姜葱鹽飯擺成半圓2、煮好的蝦放飯上擺好胡蘿蔔切片放上下接口豌豆放下方點綴3、胡蘿蔔搶絲當燈須點綴可以切點銅錢擺設4、擺好後放...
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燈籠茄子的做法 燈籠茄子(蒸) 燈籠茄子怎麼做
  • 燈籠茄子的做法 燈籠茄子(蒸) 燈籠茄子怎麼做

  • “今天買了一個大茄子,釀入豬肉餡,樣子像極了燈籠,如果你想顏色更深一點,那就在調肉餡的時候加點老抽甚至加點紅曲粉,最後調澆汁的時候可以調成酸甜的番茄汁味,那就看起來更加的紅紅火火了。不過我還是比較喜歡這種小清新的風格。這道菜一上桌,能把大魚大肉都比下去,好看好吃還喜...
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燈籠椒釀怎麼做-燈籠椒釀的做法
  • 燈籠椒釀怎麼做-燈籠椒釀的做法

  • “我們那裏的特色,釀的特別多,這種燈籠椒釀在我們那裏也是很家常的一道菜。燈籠椒是一種不辣的辣椒,喜歡吃辣的可以用青椒來釀。”食材明細主料燈籠椒(1000g)豬肉(300g)水豆腐(500g)輔料香菇(5g)配料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燈籠椒...
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燈籠花雞蛋麪餅怎麼做-燈籠花雞蛋麪餅的做法
  • 燈籠花雞蛋麪餅怎麼做-燈籠花雞蛋麪餅的做法

  • “現在正是燈籠花生長的時候,小區裏倒出都是,一小片就能挖好大一包,燈籠花的做法很多,每一種我都愛吃,今天做一個早餐麪食,沒想到還特別的受歡迎👏”食材明細主料燈籠花(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)胡椒麪(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈...
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橘子燈籠怎麼做-橘子燈籠的做法
  • 橘子燈籠怎麼做-橘子燈籠的做法

  • “擺了橘子蝴蝶後一百度橘子擺盤好多呀!各種橘子燈籠好形象!根據自己的材料和創意擺起來也不錯吧?”食材明細主料橘子(一個)輔料黃瓜(適量)菠菜(3根)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)橘子燈籠的做法步驟1、菠菜梗兩根系起做掛杆。。。一小段對摺做燈籠掛繩。。。分別擺好。。。...
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燈籠飄飄怎麼做-燈籠飄飄的做法
  • 燈籠飄飄怎麼做-燈籠飄飄的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燈籠飄飄的做法步驟1、紅蘿蔔開兩邊後,切段如圖。2、切成長方體如圖。3、再切成如圖半圓加底長方。4、把半圓全部切成薄片,切到底長方那位置,然後翻過來在長方底部斜刀切,不能太斜,大約是85度左右,切成如圖。5、然後...
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